1.增強抵抗力
刺梨含有多種營養成分，其中維生素C的含量更是獼猴桃的10倍以上，是現今發現的含維生素C最高的水果，有“Vc之王”之稱。據研究，Vc可促進機體抗體的形成，有抗炎、抗過敏、抗癌變等作用，增強機體對疾病的抵抗力。
2.抗壞血病
壞血病是一種由於維生素C缺乏引起的疾病，維生素C又叫抗壞血酸，人體攝入豐富的維生素C能治療壞血病，刺梨號稱“Vc之王”，當然有預防和治療壞血病的作用。
3.防癌抗癌
大家都知道亞硝酸、亞硝酸鹽等有致癌作用，研究表明：維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑的物質相互作用，使亞硝酸失去致癌作用，刺梨的維生素C的含量很高，具有強效的抗癌作用。
4.抗衰老
刺梨中含有豐富的超氧化物歧化酶（SOD），SOD是一種源於生命體的活性物質，能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質（自由基）。對人體不斷地補充SOD可提高人體內SOD的活性，降低過氧化脂質(LPO)、自由基等濃度，具有抗衰老的特殊效果。
5.防治腳氣病
維生素B1又名硫氨酸，是人體必需的6大維生素之一，是機體正常生活和代謝不可缺少的營養素，維生素B1的缺乏可出現腳氣病：周圍神經炎，引起機體器官和組織的的病變。表現為心血管、消化道、神經系統及其它器官的障礙，而刺梨含維生素B1為10.05mg/100g，常服刺梨鮮果可補充維生素B1的不足，能防治腳氣病。
6.治療口腔炎症
刺梨中維生素含量豐富，維生素B2又名核黃素，是很多食物中最缺少的一種維生素，當人體維生素B2缺乏時常患口腔炎症，刺梨汁的維生素B2含量為0.3mg/100g，經常食用刺梨鮮果或刺梨汁可預防治療口腔炎症。
7.治療夜盲症
胡蘿蔔素是維生素A的前身，具有維生素A的生理活性，缺乏維生素A時會導致兒童發育不良、出現夜盲症、自身免疫低下等症狀。刺梨中胡蘿蔔素的平均含量為0.13mg/100g，最高可達3.56mg/100g，服用刺梨可預防治療維生素A的缺乏症。
1.增強抵抗力
刺梨含有多種營養成分，其中維生素C的含量更是獼猴桃的10倍以上，是現今發現的含維生素C最高的水果，有“Vc之王”之稱。據研究，Vc可促進機體抗體的形成，有抗炎、抗過敏、抗癌變等作用，增強機體對疾病的抵抗力。
2.抗壞血病
壞血病是一種由於維生素C缺乏引起的疾病，維生素C又叫抗壞血酸，人體攝入豐富的維生素C能治療壞血病，刺梨號稱“Vc之王”，當然有預防和治療壞血病的作用。
3.防癌抗癌
大家都知道亞硝酸、亞硝酸鹽等有致癌作用，研究表明：維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑的物質相互作用，使亞硝酸失去致癌作用，刺梨的維生素C的含量很高，具有強效的抗癌作用。
4.抗衰老
刺梨中含有豐富的超氧化物歧化酶（SOD），SOD是一種源於生命體的活性物質，能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質（自由基）。對人體不斷地補充SOD可提高人體內SOD的活性，降低過氧化脂質(LPO)、自由基等濃度，具有抗衰老的特殊效果。
5.防治腳氣病
維生素B1又名硫氨酸，是人體必需的6大維生素之一，是機體正常生活和代謝不可缺少的營養素，維生素B1的缺乏可出現腳氣病：周圍神經炎，引起機體器官和組織的的病變。表現為心血管、消化道、神經系統及其它器官的障礙，而刺梨含維生素B1為10.05mg/100g，常服刺梨鮮果可補充維生素B1的不足，能防治腳氣病。
6.治療口腔炎症
刺梨中維生素含量豐富，維生素B2又名核黃素，是很多食物中最缺少的一種維生素，當人體維生素B2缺乏時常患口腔炎症，刺梨汁的維生素B2含量為0.3mg/100g，經常食用刺梨鮮果或刺梨汁可預防治療口腔炎症。
7.治療夜盲症
胡蘿蔔素是維生素A的前身，具有維生素A的生理活性，缺乏維生素A時會導致兒童發育不良、出現夜盲症、自身免疫低下等症狀。刺梨中胡蘿蔔素的平均含量為0.13mg/100g，最高可達3.56mg/100g，服用刺梨可預防治療維生素A的缺乏症。