1.土豆去皮，切成長條狀，和薯條一個形狀，粗細就想KFC 薯條的粗細，

2.將切好的土豆條放入沸水中煮2—3分鐘，煮的時候加半勺鹽，這樣吃起來會鹹鹹

3.撈出土豆，用廚房用紙吸乾水，不用廚房用紙也可以，只要把土豆表面的水弄乾就行了，

4.然後放入冰箱中冷凍，凍硬之後就可以炸了，愛炸多少炸多少，想吃就炸

沾點番茄醬和KFC的薯條味道一樣0-0 好好吃的。

將削去皮的土豆切成半釐米厚、4釐米長的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗淨，用漏勺控幹水分。

炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控幹油，撒勻鹽，即可。

炸土豆條

【原料】：

淨土豆500克，植物油1000克(實耗30克左右)，鹽少許。

【製法】：

1.將削去皮的土豆切成0.5釐米厚立方，4釐米長的方條(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗淨，用漏勺控幹水分。

2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙將要冒煙時，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發硬時，移至微火慢慢炸，直至炸透。當土豆快熟時，再移旺發炸熟、呈金黃色。撈出，控幹油，撒勻鹽，即成。

3.可將土豆條放入鍋內，加水和少許鹽煮到七、八成熟後，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黃色。