現在好多小孩子都不喜歡吃蔬菜，但是不吃蔬菜的話就會導致孩子的成長缺乏維生素等等，所以為了孩子的營養，還是要多做蔬菜給孩子吃。

首先我覺得最重要的一點就是家長的引導，給孩子平常多講講蔬菜的種植，成長，還有每種蔬菜所含的營養元素。孩子不一定能聽懂，但是說的多了總會記住點的。況且現在好多動畫片中也會講到，前段時間我家孩子看熊出沒的時候裡面的光頭強就是討厭吃胡蘿蔔兒導致眼睛看不清，後來孩子自己在吃飯的時候要求多吃胡蘿蔔，還說不然的話就像光頭強一樣眼睛看不清了，我告訴他胡蘿蔔裡面所含的胡蘿蔔素是對眼睛好的，他就一直記著呢。

其次就是蔬菜的做法，小孩子都喜歡新鮮有趣的食物，如給孩子不喜歡吃炒的，家長可以把蔬菜水煮了，然後放點醬料之類的。如果孩子水煮的也不喜歡，那家長可以把蔬菜榨汁，可以加水果一起榨汁。而且家長做蔬菜的時候可以加一點花樣，比如裝菜的盤子可以是有圖案的，或者可以用蔬菜拼出個孩子喜歡的動畫人物，還可以把孩子相對喜歡吃的和不喜歡的搭配到一起等等，這些做法都可以引導孩子喜歡吃蔬菜。

再有就是要注意給孩子做菜的口味，孩子們的飲食都是少鹽清淡口味為主，家長炒菜或者拌菜的時候可以適當的給菜裡面加點糖，番茄醬之類的，山藥蒸熟加藍莓醬拌了給孩子吃也不錯的，這是我自己做過的一個。

小孩不愛吃蔬菜，擔心營養跟不上，平時也可以買一些有營養的軟糖零食來吸引孩子吃，比如我給家裡小孩買過的湯臣倍健營養軟糖，零新增蔗糖，不用擔心孩子會蛀牙的問題，孩子也喜歡吃，還能補充營養。

總之，孩子不喜歡吃蔬菜，作為家長是有很多種方法可以幫上忙的，多點耐心去引導孩子是很重要的。