現在的這個廚師行業收入還是很客觀的，至少比在外面打工要穩定而且收入高。中國是一個民以食為天的國家，只要有人要吃飯，就少不了廚師這個行業，所以說，前景一直都挺好。至於去哪裡學廚師，我覺得選學校要看這幾個：

1、這個學校是否有適合你自己的專業；

2、去學校實地考察，去幾次體驗課感受一下，瞭解教學環境跟師資力量；

3、問清楚學習的時間，以及會不會專案教學，這樣畢業後好就業；

4、學完後，學校是否會有創就業的相關幫助。

我做廚師十幾年了，我是邊做邊學，所以要說到學廚師，不建議到什麼廚師學校，直接去酒店從後廚學徒工做起，在酒店後廚，首先學到的就是刀工，後廚學徒每天可以面對各式各樣的菜式，而且不建議在一家酒店學，只要你學的快，一般一個酒店學三個月到半年 ，至少得把酒店師傅每天做過的菜式學到了，之後就開始跳槽，這樣不但可以學到更多的菜式，還可以學到同一個菜多種做法，最重要的一點，直接到酒店學有學徒工資，不用花學費，一舉多得。

這是我個人從事廚師行業的做法，總之一句話，邊做邊學，因為中國的飲食文化太博大精深了，只有邊做邊學，才能不斷的完善自己的手藝。

看你想學哪種廚師，如果是那種大酒店的廚師的話刀工啊烹飪都要一流，最重要的師傅領進門修行看個人，如果是小飯店的話，小飯館兒，最好找一個會廚師的師傅熟人，慢慢學，廚師不是一個短時間就能掌握的，時間越久接觸越多，掌握越多，烹飪學校學費太貴，還只能學個皮毛。不建議

首先看你年齡，在看你是否投資餐飲行業。

如果你不著急的，請你預算給自己多少時間，如果你邊打工邊學的話，有很多精髓的經驗，不會迅速教給你，只能夠讓你自己慢慢摸透，因為這個社會，沒點利益，別人是不會把多年的經驗告訴你的。真正一個廚師，手法和經驗都需要3到5年的時間掌握出來的。

如果你是這個年齡，又是外行的，投資餐飲，我建議你去正規的餐飲公司。開一間店，除了技術的產品口感口味，還需要店鋪的策劃和運營模式。當你去用錢去學你想要的，這個可以節省時間，還有很多的行業經驗，包括你沒接觸餐飲的一些專業知識都給傳授給你。