何首烏是多年生的纏繞草本植物，分佈範圍廣，適應能力強。其地下有黑褐色肥大的塊根和橫行的根莖。何首烏為綠紫色的纏繞莖，葉是互生的卵狀心形，生有綠白色的繁密小花，果實為黑色的三稜形。一般是8－10月開花，11月結果。何首烏可以作為家庭盆栽，起到美化作用；也可以大量栽培，實現藥用價值。

首先，要選取優良的種子。何首烏的種子由白色變為褐色，內部變成黑色時就成熟了，需要及時採收。採收後的種子將其水分曬乾後才可裝入麻袋或沙布袋，置於通風乾燥處貯藏，不可用塑膠袋貯藏種子。

其次，要選擇合適的土壤進行栽培。種植何首烏要選取土層深厚、土質疏鬆肥沃、水源方便、能排能灌的砂質土壤為好。冬季深翻30cm，經一冬風化後，翌年春進行整地，起寬100cm，高20cm的畦，要求每平方米施優質的農家肥10kg，均勻撒在畦上，然後淺翻入土。

接下來就是播種了，何首烏的最佳播種時節是3月份。在整好的育苗地畦上，按行距10－15cm開淺溝，然後將種子均勻撒入溝內，覆蓋一層大約1.5cm厚的土，蓋上草，再淋透水。一般的播種量為每平方米4～6g。

何首烏播種後應在每天上午10點或下午5點以後用噴壺輕澆水一次，待出苗後，2－3天澆水—次。這時要及時撤除蓋草，在保持畦土溼潤的同時要注意拔除雜草。等到出苗20天后要進行間苗補苗，按株距4－5cm定苗。

幼苗出土60天后，可用100kg水加0.2－0.3kg複合肥或尿素噴施，每隔10－15天噴施—次。中後期可用0.5％－1％濃度複合肥或尿素噴施。如果出現蟲害，可人工捕殺，或用1：2000倍的敵殺死噴霧進行防治。病害可用1：1：200倍的波爾多液預防，嚴重時可用25％的多菌靈500－800倍溶液噴施。

何首烏還可採用塊根繁殖法，每年8－9月或2－3月採挖何首烏塊根，選用中小型塊根或者塊根的莖基部作種，栽種在疏鬆肥沃、排水良好的地塊，播種後必須澆定根水1次，出苗後則正常管理。