花生渣,可以碾成餅吃的。或者做飲料把花生榨油之後的殘渣用開水泡十分鐘左右,然後把多餘的水濾掉,最後放進牛奶裡面,放些糖就行了。

散落在鄉村的榨油坊隔著老遠就能聞見香味，很多城裡人看見油坊的環境肯定會覺得太雜亂了。可是，咱們從小即是吃這個長大的。每年到了花生收穫的時節，村裡的路旁，還有平方頂都會曬滿花生。最喜歡跟著收花生啦，由於這個是能夠直接吃的。曬好的花生就要手工剝開脫殼成為花生米。

這個時分，母親就會稱上一袋子花生米去油坊渣成花生油，這個時分我是必定要跟著去的。由於會有好吃的花生渣餅。這在那個時代的鄉村可是上乘的零食，所謂的花生渣餅本來即是用土法壓榨榨油以後剩餘的部分，脫去了花生裡大多數的油脂，剩餘蛋白質和粗纖維，吃起來是香脆的，也不會太膩。

這種鄉村土法渣的油，香味格外濃更不會有增加，比如今吃的花生油色彩要深，通常榨油剩餘的花生餅渣就會在回家的路上被我吃掉很多。如今想想那時分儘管苦，可是吃的什麼都是天然的，不必憂慮食品安全。

如今在鄉村仍是會有榨油作坊，自個榨油的習氣母親也仍是保持著，種花生榨油也成了每年的大事。如今關於花生渣餅天然沒有了之前的熱心。可是，偶然吃一塊仍是很香的。如今這些花生渣餅被農人用來喂家裡豬，可是也不能多喂，會拉肚子。還有一個妙用即是去河裡垂釣的時分能夠餵養撒一點，這麼能夠引來不少魚。

花生渣餅現已退出了鄉村人的餐桌，可是它依然是讓鄉村人難以忘掉的兒時小零食。