什麼是中式雞尾酒？即中國酒（白酒）調製的雞尾酒，區別於西方雞尾酒的調製。

因為白酒的年齡層面多半是中老年，年輕人追求時尚，不好這一口。如今，白酒開始實現了艱難的轉身。

比如，用二鍋頭調製，加入檸檬與雪碧的雞尾酒，在這些年似乎風靡了大江南北，有很多人還稱為“華人自己的雞尾酒”，滿滿的自豪感呀！

網上有步驟，供大家參考：

1、向直身杯中加入滿杯的冰塊。2、取二鍋頭二十到三十ML（據個人喜歡加入適量的二鍋頭），檸檬汁20ml倒入杯中。3、將碧雪倒入杯中到八九分杯量。4、將杯中的原料攪勻。5、取一片檸檬或一個檸檬角放入杯中裝飾即可。

去年，以五糧液為代表的川酒也開始進入中式雞尾酒的行列，還舉辦了一場中式雞尾酒大賽。將中式白酒注入雞尾酒之中，實現了東西方文化的交流碰撞，也實現了白酒的年輕化，繼而進入酒吧之中。

下面有幾個有趣的中式雞尾酒調製方法，網友提供的，供大家自娛自樂哈：

1.桃花雞尾酒製作法，是威士忌與汾酒為主打

將碎冰放入闊口矮型杯子內，加入威士忌酒三分之二量杯，汾酒三分之一量杯，攪勻，串一隻橄欖作點綴。

2.雪花雞尾酒，是五糧液、蓮花白為主打　

將碎冰放入調酒壺內，加入五糧液酒三分之一量杯，蓮花白酒三分之一量杯，菊花酒少量，淡奶二分之一量杯，搖透起泡沫，濾入雞尾酒杯內，將一串櫻桃掛杯邊。

3.朝霞雞尾酒，茅臺酒可以做雞尾酒哦

將碎冰放入調酒杯，加入茅臺酒三分之二量杯，木瓜酒三分之一量杯，鮮檸檬一片，攪勻，濾入雞尾酒杯內，把檸檬皮擰汁撒在酒的表面，並將檸檬皮放入酒內。

4.豐收雞尾酒製作法，大概是糯米作為稻米，是收穫的意思　　

將九江糯米酒三分之二量杯，雪梨汁三分之一量杯，蓮花白酒一匙依次倒入水杯，再放上雪梨片一片，再倒上嶗山礦泉水若干，用冰塊調和即成。

據說，可以有20種以上，真是創意無限吶！

by舒懷