前言愷愷這幾天不太舒服，吃飯也不太好，我只好做他愛吃的木耳了。木耳怎麼炒他都喜歡，當然肉末木耳他最愛。材料主料：木耳100g、肉60g；輔料：油適量、鹽適量、味極鮮適量、蔥適量、胡蘿蔔適量肉末木耳1提前泡發木耳。2胡蘿蔔切片。3肉切小丁，蔥切成蔥花。4泡發好的木耳洗淨，撕成小朵。5鍋裡油熱後放木耳和蔥花爆鍋。6先把肉炒熟。7加適量味極鮮炒香。8把胡蘿蔔片放入。9然後放木耳翻炒，加適量鹽調味，翻炒勻即可即鍋。小貼士木耳泡發也要看時間，泡時間長就不脆了。

主料

帶魚

250g

瘦肉

100g

木耳

30g

輔料

油

適量

鹽

適量

生抽

適量

蔥段

適量

步驟

1.備好食材

2.瘦肉剁成肉泥加入適量生抽和油攪拌勻醃下

3.帶魚洗淨切小塊

4.用鹽均勻醃下

5.熱油鍋下魚煎

6.兩面來回煎香 盛出待用

7.再熱油鍋下肉末炒

8.加入木耳炒

9.加入適量鹽

10.加入適量清水

11.加入煎好的帶魚

12.加入適量生抽

13.蓋蓋煮收汁

14.下蔥段出鍋

15.美味的木耳肉末帶魚