1、紅棗和桂圓泡水可以滋潤心脾、養心開胃，同時喝桂圓紅棗茶還可以促進脂肪分解，紅棗桂圓薑茶這道飲品是冬令溫補食品，龍眼是溫熱的高檔熱性水果，富含較多的糖類物質，其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。
2、紅棗中的氨基酸、維生素、核黃素及各種微量元素都是人體不可或缺的營養物質。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養豐富，健脾養胃，益血寧神。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，促進血紅蛋白再生以補血。
3、桂圓的維生素B組、維生素C含量也極其豐富，對冬季提高免疫力方面有很大的作用。桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，對失眠有很好的改善作用。
4、紅棗和桂圓泡水能改善心血管迴圈、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，有利於改善貧血。
擴充套件資料
注意事項
1、兒童脾胃功能較弱，大棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食慾和消化功能。並且大棗糖分過多，容易引發齲齒。
2、優質桂圓帶殼桂圓肉顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，且薄而脆。去殼桂圓肉顏色棕黃或褐黃的，聞起來無異味。搖動時不響的果肉肥大。去殼桂圓肉，肉質肥厚，手捏起來乾爽柔軟。開殼品嚐，肉色黃亮，質脆柔糯，味濃而甜。
3、劣質或有毒桂圓：帶殼桂圓顆粒較小，殼面粗糙不平的較次。帶殼桂圓搖動時作響的，果肉較為瘦小而肉質乾癟，甜味淡。顏色特別鮮豔，有刺鼻味的可能噴灑了硫酸或者用酸性溶液浸泡過。
1、紅棗和桂圓泡水可以滋潤心脾、養心開胃，同時喝桂圓紅棗茶還可以促進脂肪分解，紅棗桂圓薑茶這道飲品是冬令溫補食品，龍眼是溫熱的高檔熱性水果，富含較多的糖類物質，其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。
2、紅棗中的氨基酸、維生素、核黃素及各種微量元素都是人體不可或缺的營養物質。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養豐富，健脾養胃，益血寧神。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，促進血紅蛋白再生以補血。
3、桂圓的維生素B組、維生素C含量也極其豐富，對冬季提高免疫力方面有很大的作用。桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，對失眠有很好的改善作用。
4、紅棗和桂圓泡水能改善心血管迴圈、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，有利於改善貧血。
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1、兒童脾胃功能較弱，大棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食慾和消化功能。並且大棗糖分過多，容易引發齲齒。
2、優質桂圓帶殼桂圓肉顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，且薄而脆。去殼桂圓肉顏色棕黃或褐黃的，聞起來無異味。搖動時不響的果肉肥大。去殼桂圓肉，肉質肥厚，手捏起來乾爽柔軟。開殼品嚐，肉色黃亮，質脆柔糯，味濃而甜。
3、劣質或有毒桂圓：帶殼桂圓顆粒較小，殼面粗糙不平的較次。帶殼桂圓搖動時作響的，果肉較為瘦小而肉質乾癟，甜味淡。顏色特別鮮豔，有刺鼻味的可能噴灑了硫酸或者用酸性溶液浸泡過。