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  • 1 # 大壯侃大山

    紅棗紅豆薏米是完全可以一同烹煮的,由於這幾種食材存在互補干係,簡直不存在相剋,並且他們的滋補價直各不相同,綜合在一同可以片面彌補身材所需。做成紅棗山藥紅豆薏米粥後的滋補結果最好,中醫裡的紅豆指的是赤小豆,可以製成多種美味的食品,有很高營養價值。紅豆紅棗薏米粥有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補心。可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣、溼痺等症狀。薏米性涼,吃多了會影響消化,尤其體質虛寒的朋友要注意。這份粥吃一段時間後(最長兩個星期後)過一段時間再喝,也可以買些比農赤小豆薏米粉來代替,它是經過低溫烘焙研磨成粉的,不寒也不上火,任何時候都適宜,有健脾胃養胃祛溼的功效,

    做法一

    晚上睡前泡好紅豆薏米,大約需要六個小時,同時將山藥洗乾淨切成丁泡在水裡,水的量沒過山藥一釐米就可以了。山藥的皮可削可不削。早上起床後開始將紅豆薏米飯放在鍋裡煮,鍋裡的水兩個指節的高度就可以了,紅豆薏米煮25分鐘後,準備桂圓、紅棗。桂圓剝殼,紅棗掰開,接著將8至9粒單晶冰糖放在碗裡備用。然後將紅棗、桂圓、山藥一起加入鍋裡,記住!泡過山藥的水也加進去。10分鐘後,調到保溫鍵,加入冰糖,燜五分鐘就可以出鍋啦!然後再加兩顆核桃,就很豐富啦!

    做法二

    紅豆、薏米淘洗乾淨、泡三小時

    梗米泡洗乾淨、紅棗洗淨、泡軟

    在鍋中放適量水、紅豆、薏米放入煮開、轉小火再煮20分鐘

    加入梗米、紅棗、也可根據自己口味加入適量冰糖、再煮八分鐘即可

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