可以,看一下下面的食譜
山藥蒸鯽魚
材料
主料:鯽魚350克,山藥100克, 調料:大蔥10克,子姜10克,鹽2克,味精1克
做法1.鯽魚去鱗及腸雜,洗淨,用料酒、鹽醃15分鐘。
2.山藥去皮、切片,鋪於碗底,把鯽魚置上,加蔥段、薑片、鹽、味精、少許水,上屜蒸30分鐘。
小訣竅:
健康提示: 1.補虛益腎,利水消腫。
2.適用於腎虛體弱、腎炎、遺尿、遺精、尿頻不利、水腫、帶下等。
食物相剋:
鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。
山藥海帶鯽魚湯
藥材山藥25克調味料鹽、糖、米酒各適量食材海帶200克、鯽魚1尾、豬蹄1只、花生150克、豆腐乾2塊、蔥1根、姜3片
做法1、豆腐乾切絲備用;蔥切段備用;海帶、豬蹄及豆腐絲分別炒過。
2、用油先爆香蔥、姜,再放入鯽魚煎至兩面呈金黃色,備用。
3、山藥、海帶、豬蹄、花生、豆腐乾絲加適量水先燉煮1小時,再放入鯽魚燉煮半小時。
4、最後加入調味料即可食用。
藥材與食材功效
藥材
山藥所含皂苷,是激素的前驅物,故關於山藥“補腎促發育”之說有一定根據;另一重要成分為多巴胺,具有擴張血管並促進胸部乳腺發育的功能。
食材:
1、海帶所含的含氮物質,大部分為蛋白質,小部分為生物鹼,此外還含有碘、胡蘿蔔素、、、昆布素等,有豐胸作用。
2、豬蹄具有補血通乳、解毒及柔潤肌膚的功效。現代藥理研究則證實,豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是一種水溶性高分子化合物,不但有很好的黏著效能,也有很強的膠化效能,故對面板保溼防皺及胸部海綿體發育有很大的幫助。
3、鯽魚可調中益五臟。
可以,看一下下面的食譜
山藥蒸鯽魚
材料
主料:鯽魚350克,山藥100克, 調料:大蔥10克,子姜10克,鹽2克,味精1克
做法1.鯽魚去鱗及腸雜,洗淨,用料酒、鹽醃15分鐘。
2.山藥去皮、切片,鋪於碗底,把鯽魚置上,加蔥段、薑片、鹽、味精、少許水,上屜蒸30分鐘。
小訣竅:
健康提示: 1.補虛益腎,利水消腫。
2.適用於腎虛體弱、腎炎、遺尿、遺精、尿頻不利、水腫、帶下等。
食物相剋:
鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。
山藥海帶鯽魚湯
材料
藥材山藥25克調味料鹽、糖、米酒各適量食材海帶200克、鯽魚1尾、豬蹄1只、花生150克、豆腐乾2塊、蔥1根、姜3片
做法1、豆腐乾切絲備用;蔥切段備用;海帶、豬蹄及豆腐絲分別炒過。
2、用油先爆香蔥、姜,再放入鯽魚煎至兩面呈金黃色,備用。
3、山藥、海帶、豬蹄、花生、豆腐乾絲加適量水先燉煮1小時,再放入鯽魚燉煮半小時。
4、最後加入調味料即可食用。
藥材與食材功效
藥材
山藥所含皂苷,是激素的前驅物,故關於山藥“補腎促發育”之說有一定根據;另一重要成分為多巴胺,具有擴張血管並促進胸部乳腺發育的功能。
食材:
1、海帶所含的含氮物質,大部分為蛋白質,小部分為生物鹼,此外還含有碘、胡蘿蔔素、、、昆布素等,有豐胸作用。
2、豬蹄具有補血通乳、解毒及柔潤肌膚的功效。現代藥理研究則證實,豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是一種水溶性高分子化合物,不但有很好的黏著效能,也有很強的膠化效能,故對面板保溼防皺及胸部海綿體發育有很大的幫助。
3、鯽魚可調中益五臟。