食材用料

豬瘦肉1塊

土豆大的一個就夠了相剋食物

香蔥適量相剋食物

生薑1小塊相剋食物

雞蛋1個相剋食物

麵粉適量

色拉油適量

香油適量

鹽適量

味精少許相剋食物

醬油適量

胡椒粉適量

花椒粉適量

水適量

土豆餡餃子的做法

土豆餡餃子的做法圖解11.準備好豬瘦肉，香蔥，生薑土豆

土豆餡餃子的做法圖解22.把切成肉丁，土豆切碎，香蔥切成蔥花，生薑切成薑蓉

土豆餡餃子的做法圖解33.把切好的豬瘦肉，蔥花，土豆，蒜蓉放在一起在菜板上剁

土豆餡餃子的做法圖解44.剁成這樣的時候加鹽剁，記得現在加鹽了，等會到後面可別忘了哈，不要二次加鹽了

土豆餡餃子的做法圖解55.剁好的肉餡放入1個雞蛋，在分別放入醬油，香油，色拉油，胡椒粉，花椒粉，味精

土豆餡餃子的做法圖解66.攪拌好肉泥放在一旁備用，開始和麵

土豆餡餃子的做法圖解77.這是剛和好的面，和麵的時候一點點加水，不要把面和的太軟，和的有柔韌性就可以了

土豆餡餃子的做法圖解88.把面肉成團從扣個洞用手捏成圈，然後用刀切開用手揉成長條切成一個一個小麵糰用手掌壓一下用麵杖擀成餃子皮

土豆餡餃子的做法圖解99.把肉泥放在上面包起來

土豆餡餃子的做法圖解1010.包好後這樣的，我包成兩種，學的朋友可以任意發揮，覺得揉麵麻煩朋友直接買餃子皮和包餃子神器來包餃子

土豆餡餃子的做法圖解1111.電池爐燒水

土豆餡餃子的做法圖解1212.燒開水把餃子放進去煮，期間放兩次生水燒開才能熟透哦

土豆餡餃子的做法圖解1313.裝盤，沾著醋吃味道好極了