對於花椒樹的嫁接技術相信許多農民朋友都比較陌生，因為在多數人的印象中花椒樹是不需要嫁接的。的確，花椒樹嫁接與不嫁接結的花椒質量基本沒有區別，花椒樹嫁接通常情況下都是為了改良品種才嫁接的，關鍵花椒樹全身是刺，嫁接操作不易進行。
首先以苟椒、油椒和猴頭椒作砧木,以優良品種大紅袍花椒或者無刺花椒作接穗,在春季用劈接法、夏季用 T 字形芽接法進行嫁接,成活率在75%以上。嫁接苗生長快,長勢好,翌年秋季即可出圃。今天我們以最簡單的芽接法為例。
1、一般在前一年的秋季採集接穗，花椒的接穗不易儲存，如溫溼度控制不當，會提前萌芽或失水降低活力。因此，採集到的接穗應及時捆成小把放入地窖或埋在背陰處的土中。若條件允許，採用全蠟封貯存效果尤佳。
2、春季嫁接：2月中旬至4月底，此時砧木水分已經上升，可在其距地面8-10釐米處剪斷，用切接法嫁接上品種接穗即可。此法成活率可達95%以上
3、夏季芽接：這是最常用也是最容易操作的嫁接技術，從5月中旬至8月上旬，此時樹液流動旺盛，樹體發芽展葉，新生芽苞尚未飽滿，是芽接的好時期。可在生長枝或發芽枝的下端削取休眠芽作接穗，在砧木距地面10釐米左右的朝陽面光滑處進行芽接。兩週後接口部位明顯出現臃腫，就表明已經接活。2-3天后，在介面上部0.5釐米處向外剪除砧幹，剪口呈馬蹄形，以利傷口快速癒合。新梢長到6-8釐米時，在砧木貼邊插支撐柱，縛好新梢，引導向上方向生長。若發現沒有嫁接成活，可及時進行二次嫁接。
4、加強接後管理。
及時抹除砧木上的萌櫱，防止與新接枝爭養分；綁幹護枝，防止風折。一般新梢長到20～30釐米時及時綁幹護枝。
追施速效肥，澆水促長。但在後期（8月份後），要適當控水控肥，可採取根外噴施磷酸二氫鉀，促進新枝及早木質化，防冬季遭受凍害。
對於花椒樹的嫁接技術相信許多農民朋友都比較陌生，因為在多數人的印象中花椒樹是不需要嫁接的。的確，花椒樹嫁接與不嫁接結的花椒質量基本沒有區別，花椒樹嫁接通常情況下都是為了改良品種才嫁接的，關鍵花椒樹全身是刺，嫁接操作不易進行。
首先以苟椒、油椒和猴頭椒作砧木,以優良品種大紅袍花椒或者無刺花椒作接穗,在春季用劈接法、夏季用 T 字形芽接法進行嫁接,成活率在75%以上。嫁接苗生長快,長勢好,翌年秋季即可出圃。今天我們以最簡單的芽接法為例。
1、一般在前一年的秋季採集接穗，花椒的接穗不易儲存，如溫溼度控制不當，會提前萌芽或失水降低活力。因此，採集到的接穗應及時捆成小把放入地窖或埋在背陰處的土中。若條件允許，採用全蠟封貯存效果尤佳。
2、春季嫁接：2月中旬至4月底，此時砧木水分已經上升，可在其距地面8-10釐米處剪斷，用切接法嫁接上品種接穗即可。此法成活率可達95%以上
3、夏季芽接：這是最常用也是最容易操作的嫁接技術，從5月中旬至8月上旬，此時樹液流動旺盛，樹體發芽展葉，新生芽苞尚未飽滿，是芽接的好時期。可在生長枝或發芽枝的下端削取休眠芽作接穗，在砧木距地面10釐米左右的朝陽面光滑處進行芽接。兩週後接口部位明顯出現臃腫，就表明已經接活。2-3天后，在介面上部0.5釐米處向外剪除砧幹，剪口呈馬蹄形，以利傷口快速癒合。新梢長到6-8釐米時，在砧木貼邊插支撐柱，縛好新梢，引導向上方向生長。若發現沒有嫁接成活，可及時進行二次嫁接。
4、加強接後管理。
及時抹除砧木上的萌櫱，防止與新接枝爭養分；綁幹護枝，防止風折。一般新梢長到20～30釐米時及時綁幹護枝。
追施速效肥，澆水促長。但在後期（8月份後），要適當控水控肥，可採取根外噴施磷酸二氫鉀，促進新枝及早木質化，防冬季遭受凍害。