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  • 1 # 使用者1047557101249

    具體看狗肉與什麼魚同食,鯉魚就不能。

    不同的魚食物相剋不同:

    1、鯽魚不能與麥冬、沙參同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉同食。

    2、鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。

    3、帶魚不能和甘草、荊芥一起吃,並且忌用牛油、羊油煎炸。

    狗肉不能與以下食物同食:

    1、狗肉不能和鯉魚一起吃:鯉魚氣味甘平,利水下氣。除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外,還有十幾種遊離氨基酸及組織蛋白酶。與狗肉同食,不僅二者營養功能不同,而且因為二者生化反應極為複雜,可能產生不利於人體健康的物質,所以不適合一起吃。

    2、狗肉不能和茶一起吃:吃狗肉後不要喝茶,這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便裡的水分減少。

    3、狗肉不能和大蒜一起吃:由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌,而狗肉性熱,所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜,可能會引起胃腸不適,也不利於狗肉的消化吸收,因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

    擴充套件資料:

    魚類的蛋白質是人類生命中不可缺少的營養物質。魚油的化學成分和人體肌肉的化學組成相似,所含的鈣、磷等物質及維生素A、D、B1、B2等比其他肉類要高得多。

    且魚油不同於其他動物脂肪,它含有多種不飽和脂肪酸,可阻止血液凝固,能降低人體內血清膽固醇和甘油三酯,可以防治冠心病或腦血管意外。

    此外,魚肝油中含有的大量維生素A、D,可防止和治療軟骨病、夜盲症、肺結核,是兒童長期不可缺少的營養物質。

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