這種想減肥的心情是可以理解的，但如果每天早晨只吃一個蘋果，堅持一個月，能不能瘦20斤這不好說。不過你可能會發生營養不良，而且體重還可能不降反升。這並不是在開玩笑，下面我們就來看一看具體的原因。

1、蘋果的營養成分

我們來了解一下蘋果的營養成分，新鮮蘋果中85%都是水，還有含有約13%的碳水化合物。其次，蘋果中還富含果膠、有機酸、黃酮類、鉀、鈣、鐵等礦物質及多種維生素。常吃蘋果對人體有多種保健功效，如養顏排毒、調節血壓血脂、提高免疫力等。

2、只吃一個蘋果，會造成低血糖和營養不良

為什麼要說早餐只吃一個蘋果不好呢？我們人體一天中所需的能量是較大的，特別是做大體力活的朋友，一天所需的能量更大。而蘋果中的碳水化合物相對較低，它所提供的能量相當有限，並不能為機體提供足夠的能量。早餐只吃蘋果很容易餓，發生低血糖，導致注意力不集中、心慌手抖的現象。

如果本身就合併有糖尿病的朋友，那就更不能只吃一個蘋果。糖尿病人發生低血糖的危害，遠比高血糖的危害大。嚴重者可導致低血糖昏迷，甚至引起死亡。

另外蘋果中的營養物質含量有限，無法滿足人體所需的各種營養元素需求。長期只吃蘋果，也會導致營養物質攝入不足，造成營養不良。

3、只吃一個蘋果會造成肥胖

如果早餐攝入能量不足，機體會本能的在下兩餐攝入更多的熱量，這樣就會使得一餐熱量過剩，然後轉化為脂肪，變成身上的肥肉。所以想靠早上只吃蘋果來減肥，反而會背道而馳。

4、正確的減肥方法

如果想減肥，確實可以吃蘋果，但建議將一日三餐拆分為多餐，把蘋果作為加餐來吃，而不是代替主食。因為早晨人一夜未進食，所以早餐最好吃一定量的澱粉類食物，然後再上午10點或下午4點左右，吃蘋果或者其他水果作為加餐。這樣就能避免一次進食量過大，從而能夠控制體重。

蘋果富含豐富的膳食纖維和膠制，是特別好的減肥產品。在看你的問題，早餐吃蘋果是否減肥不是取決於你早飯吃什麼，而是取決於你一天攝取的總的熱量。再或者是你吃飯的間隔時間。否則你就是早餐吃炸雞，一天不吃東西，也會減肥。你早餐吃蘋果，中餐和午餐都吃大餐，那肯定也不能減肥。所以我的建議就是粗糧搭配蔬菜，然後配合少量水果。採用八小時減肥法，或者間歇性斷食法。就是一天吃的食物放在八小時之內完成，總熱量不超過自己的基礎代謝水平，就可以了。