掛碗的風俗十年前在四平就很流行，外表看似隨意，其實裡面有些講究。打個比方你掛我碗來幾人，我掛你碗去幾個人，基本上是對等關係；光掛人家碗卻不許人家掛自家的碗，抑制總是白吃白喝，學鐵公雞一毛不拔者，最後總要被淘汰出局。

掛碗的好處顯而易見，當認識與不認識的，熟悉與不熟悉的人在一起喝茶是，總會為有心人搭建交流平臺，一回生二回熟，資訊得以傳播，利益得以互換，除非人沒有絲毫企圖，只一門心思喝茶。

掛碗喝茶，既然湊到一塊，定是有緣；既然投緣，總有交情；既然交情，定有交換；既然交換，定有收穫。碩大的茶桌，不僅烘托了東家的圈內地位，甚至連掛碗者也受寵若驚，猶如撿了元寶般。

對此我持中肯的態度。

【好茶的標準】恕我孤陋寡聞，從來沒聽過這種說法。首先，有好茶用碗泡或用碗喝的嗎？那也太豪放了吧，問題是這樣喝能品出好茶的味道嗎？葡萄酒華人喜歡牛飲，已經令很多懂品酒的人不敢恭維了。所以說“好茶不掛盞”似乎更靠譜。不過，我還是沒搞懂，為什麼“好茶不掛~”的原因，這具體好在哪裡，還是跟酒作個比較，紅酒，黃酒有好灑掛杯一說，因為說明酒在發酵過程中含有豐富的發酵的營養物質，並且未經勾兌。那茶是水泡之物，茶湯99.99％是水，水中的溶出物也都是水溶性氨基酸，茶色素一類的物質，哪有掛碗一說呢？倒是讓我想起農民伯伯田裡雙搶，或建築工人大汗淋漓，大碗喝茶時，茶水從臉頰滑落，一飲而盡一滴不剩的場景，這大概是“好茶不掛碗”的真實寫照吧。