如果使用自制雞湯而不是罐裝肉湯製作，這個配方最好。義大利麵條麵條可以很好地作為雞蛋麵的替代品。不要過度烹飪或麵條會變得糊狀。如果使用商業製備的肉湯或每杯含鈉超過140毫克鈉的原料，應省略鹽份。在一個慢燉鍋裡煮一整隻雞來製作雞肉，併為這個食譜提供一些雞肉。

不能。

慢性腎病的治療過程複雜，因此我們腎友不僅要注意治療，同時也要注意飲食。不合理的飲食往往會加重我們的腎的負擔，導致病情進一步加重。我們慢性腎病的病友在飲食上面要遵守健康、清淡的飲食。雞湯中含有一定的小分子蛋白質，腎小球略低的病友對這些小分子蛋白質的分解不能及時處理，會導致水腫的產生、或加重病情的程度。所以說，慢性腎病病友在飲食上一定要多加小心，雖然是需要保證營養的充分，但不要攝入過多的“補品”避免到最後不但身體沒有補好卻導致了病情加重 ，那就得不償失了。腎友在飲食均衡前提下，攝入足夠的營養同時要限制加重腎臟負擔的成分。

一般來說，不建議腎病患者喝雞湯。

因為雞湯裡面的小分子蛋白含量比較高，所以患有急性腎炎、急慢性腎功能不全、尿毒症的人群都不適宜喝雞湯。這些患者的腎臟功能比較差，腎臟很難及時地處理蛋白質的分解產物。如果為了進補而飲用雞湯，很容易會出現高氮質血癥，使得病情進一步加重，反而不利於病人的康復。

除了雞湯之外，其它蛋白質含量比較高的食物，如牛奶、豆漿等等，腎病患者在進食之前最好也先諮詢一下醫生，必須要醫生同意了才能吃，而且不能一次性食用太多，要計算好每天的攝入量。

此外，患有高膽固醇血癥、高血壓、膽道疾病（膽囊炎或膽石症經常發作），以及糜爛性胃炎、胃潰瘍或近期有胃出血史的人群，同樣不建議飲用雞湯，避免對病情造成不利影響。