小小的食器裡蘊藏著大大的美味，臺灣魯肉飯你不能錯過的平民小吃

初來臺灣，被夜市裡熙熙攘攘的人潮和站立的就餐體驗破壞了飲食應有的一貫儀式感。於是想著能找個有著家一樣感覺的小店，點幾個小菜，來碗米飯，不慌不忙的一邊發呆一邊細嚼慢嚥。那天從中山紀念堂游完出來，路過金峰魯肉飯，被店裡的香味迷得神魂顛倒，決定就在這用餐了。點了小份的滷肉飯，例份的筍乾，油豆腐，還有肉羹湯。不到10分鐘的樣子，所有的食物就上齊了。飢腸轆轆的我自然要認真的品嚐這巧遇的美味。仔細看看這碗小巧的滷肉飯，瘦肉緊緻，紋理清晰，肥肉Q彈，依稀透明，米飯顆粒分明，混著晶瑩的湯汁好似璀璨的寶石。閉上眼深深一嗅，醬香和肉香融為一體，微微的一點甜更是讓人心醉。如此這般外形和氣味撩人的滷肉飯，必須趁熱吃下去，才能滿足口舌之慾。一大口送進嘴裡，醬汁的微甜直沁心脾，肉的濃郁讓人神魂顛倒，米飯看似無味卻恰好的中和了肥肉的微膩。三者微妙的混在一起，味蕾泛起陣陣漣漪。

冬天就要吃牛肉麵啊！

就在大排場龍的正對面的衚衕裡，有一家附近居民最愛的麵店：永康街牛肉麵！店面不算大，但是因為遊客不多，所以基本都可以捱上位子，有最經典的紅燒牛肉麵，也有牛筋和半筋半肉面，除此以外，牛肉也是可以外帶的，到了假日還有當地伴手禮的上品“牛肉乾”自制出售。口味偏辣，也會比較接近大陸游客的口味，加上一開就是50年，純正的老味道好像早就融進了每一個地方，一進去就有撲鼻的香味。大冬天還要強撐著在街頭瑟瑟發抖地吃冰嗎？快到拐角來碗熱騰騰的牛肉麵吧！　　

　　一個地方不管有多討厭，環境差、空氣糟，只要有一家餐館是讓人滿意的，關於這個地方的回憶都會變得可愛起來。你想想看，至少那裡有好吃的呀，這還不夠人回味的麼~

　　比如這個月初在臺北，雖然非常辛苦，臨回來前還食物中毒，蕁麻疹復發，感冒發燒，但回來後，每每想到那些好吃的料理和小吃，還是忍不住想，不如開春再去一次吧。

　　臺北真的是個宜居的城市，不管你是愛買，還是愛吃，不管你愛的是高階餐廳、日本料理，還是街邊攤檔、夜市小吃，這個城市都可以滿足。

　　馬上要過年了，我們不聊買買買，也不說減肥，選在年底徹底放縱一把，回顧一下這些年讓我念念不忘的那些臺北美食。

　　因為臺北是一個變化很小的城市，連夜市的檔口，都十年如一日守著老位置不變，之後想去旅遊或者出差的朋友，應該都可以參考到。

　　這份清單並不是按照米其林的標準來定的，只是根據我作為一個簡單的吃貨，根據個人口味和喜好做的一點分享。這次因為打算寫美食地圖專門拍了照，還有些是以前去的就沒有照片了。

　　A 餐廳料理

　　雖然一提到臺北，大家腦海裡冒出來的第一個詞可能都是夜市。但他們的餐廳也很值得一試，尤其是日本料理，真的新鮮好吃到讓人走不出店。

　　特別要提示的是，出發去餐廳之前，千萬要記得查營業時間。因為廣州恨不得24小時都給人餵飽，我好幾次在臺北都撲了空，因為人家在非正餐時間要歇業。

　　三井日本料理

　　地址：信義區松智路1號

　　營業時間：11:30-14:30;17:30-22:30

　　人均消費：2500-3000新臺幣，約人民幣500-600元

　　推薦指數：五顆星

　　號稱是臺北最好吃的日本料理店，也真的非常好吃。他們有好幾家分店，農安街有一家，101旁邊也有。我們是逛完了信義區的誠品書店，直接過對面去的101店。

　　剛走進去的時候我還猶豫了一下，因為店裡裝修非常不日料，倒是很像一家西餐廳。服務倒是非常日式的，店裡既有定食套餐，也可以自己點菜。

　　我們兩種都有嘗試，但是為了留肚子給夜市，沒有點太多，三個人吃了生魚片組合、鹽烤松葉蟹腳、海膽、生蠔、梅子酒之類的，花了人民幣1200。尤其推薦它家的海膽和螃蟹，非常新鮮甜美。

　　推薦各位乾脆聽廚師的話選他們的套餐就好，分量跟單點差不多，但是價錢更便宜，真的會比較划算。畢竟如果非要說的話，他們家唯一的缺點就是貴了。

　　春日日本料理

　　地址：大安區大安路一段175巷2號(近四維路)

　　營業時間：11:30-14:30;17:30-22:30

　　人均消費：約200元

　　推薦指數：三顆星

　　日本料理就沒有便宜大份的了嗎？肯定有很多人問。

　　當然有。這一家就真的超實惠，我最早去的時候那裡還主要都是本地人在吃，後來遊客才越來越多。這一次沒有時間過去，不知道味道是不是還那麼好吃。

　　（圖片來自餐廳官網）

　　三合院

　　地址：中山區樂群三路301號

　　營業時間：每天11:30-14:00、17:30-21:30

　　人均消費：四五百新臺幣，約人民幣100元

　　推薦指數：四顆星

　　新概念臺灣菜。原本是想吃他們家樓下那家大名鼎鼎的RAW，但是米其林主廚的餐廳超級難訂位置，沒有預約絕對不可能。順路吃了這一家，沒想到口感也不錯。

　　裝修也很時髦，完全不像熱炒店。

　　我們三個人點了三杯雞、什錦海鮮豆腐煲、蛤蜊、三和炙醢豚、辣跳跳軟殼蟹五個菜，一份主食，三杯飲料，一共568元。

　　不過因為每盤的分量很小，所以全部吃完了（本來還想再叫一個看上去蠻不錯的墨魚燒，但是崔斯坦一直用白眼看我的肚紙~）

　　推薦這個辣跳跳軟殼蟹。好吃到我們點了兩份。

　　青菜是月見過貓，很久沒吃過了，很好吃，推薦點來試試看。

　　主食是他們家招牌炒飯，三個人吃完全夠了。

　　乾杯烤肉居酒屋

　　地址： 臺北市大安區敦化南路一段236巷17號

　　營業時間：週一-週日17:00-23:00

　　人均消費：五百新臺幣，約100人民幣

　　推薦指數：四顆星

　　敦化南路作為最好逛的一條街，周邊匹配的美食也不會差到哪裡去。沒錯，我就是在這裡買到了我此次臺北行最得意的120元戰袍，然後飢腸轆轆地走進了這家烤肉店。

　　本來準備去的是著名的衚衕燒肉，因為沒位了，小店賣衣服的姑娘們就推薦我們來了這裡，說本地人更愛來這家，事實上也證明本地人沒有騙我們。味道好極了不說，服務人員的態度也很好，負責我們的小哥嘴甜得要命，戲還超多，每次經過都逗笑我們。

　　我們點了好多的肉，三個人一共吃了815人民幣，不算便宜。

　　這個正在熊熊燃燒的是豬肉，嚇了埋頭吃東西的我一跳，但小哥非常淡定，表示如果真的燒起來，他的麻煩可比我們大多了，聽完也是覺得很有道理。

　　VVG Bistro 好樣餐廳

　　地址： 臺北市大安區忠孝東路四段181巷40弄20號(近市民大道)

　　營業時間：平日:12:00-23:00；假日:11:00-23:00

　　人均消費：五六百新臺幣

　　推薦指數：五顆星

　　這間餐廳在一條巷子裡，據說是幾個做廣告、設計的創意人玩出來的，所以整體的風格很強烈，開放式廚房很漂亮。

　　當年我搞定所有的採訪跑去“朝聖”，也是為了去看看它到底有多美，沒想到卻吃到超好吃的松露白貝蘑菇燜飯，好吃到讓當時的我瞬間想哭。它家的奶茶也很不錯。

　　價格有點小貴，但週末的早午餐很划算。他們的服務態度也超好，讓沒有提前訂位的我臨時加多一個位，臨走的時候看我東西太多又主動提出來幫忙寄存，好讓我輕裝去逛街（比心）。

　　下圖是他們家的戶外庭院區，有太陽的時候會特別舒服。餐廳的對面是好樣書房，等上菜的時候可以去看看，飯後在附近逛街也正好消食呢。

　　雞窩餐廳

　　地址： 臺北市大安區敦化南路二段81巷63號

　　營業時間：每天11:30-14:00、17:30-21:30

　　人均消費：五百新臺幣 ，約人民幣100元

　　推薦指數：五顆星

　　地道的臺灣菜，是所有愛雞的人不可錯過的餐廳。最主打的菜式是雞湯和跟雞有關的一切，推薦砂鍋雞湯，湯汁濃稠鮮美，我覺得是臺北最好的雞湯。這次心心念念想去，結果太忙了沒去成，好遺憾。

　　

　　吃飯食堂

　　地址：大安區永康街8巷5號

　　營業時間：11:30-14:00；17:00-21:00

　　人均消費：四百新臺幣

　　推薦指數：四顆星

　　好吃的臺灣菜餐廳，當然有做改良，小S也有推薦過，人氣非常旺，可以邊排隊邊點單，等個十分鐘就可以坐下來吃了。