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  • 1 # 一吃就胖的文豆豆

    牛肉和豆腐能一起吃。可以做成牛肉燉豆腐這道美食。

    準備材料:豆腐400克,牛肉200克,小紅椒2個,鹽適量,香菜一小把,紅油豆瓣醬適量,姜2片,蒜一瓣,蔥一段,雞精適量,料酒適量。

    1、將200克牛肉洗淨,用刀順著紋理切小塊,放在碗中備用。

    2、豆腐切小丁,入開水焯一下,撈出瀝乾水分。

    3、熱鍋燒油,爆香姜蒜,加入紅油豆瓣醬炒勻。

    4、下牛肉丁、小紅椒翻炒,大約七分熟,加入約半碗清水大火燒開。

    5、下豆腐丁再次煮沸後調入適量鹽、雞精、料酒,撒上香菜、蔥花即可出鍋。

    與豆腐相剋的食物:

    1、竹筍:不宜與豆腐同吃,同吃易生結右;不可與糖、羊肝同吃。

    2、菠菜:不宜與豆腐同吃。

    3、茭白:不宜與豆腐同吃,同吃易形成結石。

    4、蜂蜜:蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。

    5、蘿蔔:嚴禁與橘子同吃,否則易患甲狀腺腫。

    6、南瓜:不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃;不可與羊肉同吃,同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏症)。

    7、韭菜:不可與菠菜同吃,兩者同吃有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與牛肉同吃,同吃會令人發燥上火。

    8、竹筍:不宜與豆腐同吃,同吃易生結右;不可與糖、羊肝同吃。

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