解酒的方法有：
1、吃雞蛋：
雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。在《內科醫學檔案》雜誌刊登的一項研究發現，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。
2、吃生薑：
酒後吃點姜可刺激和恢復消化系統，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適症狀。
3、喝番茄汁：
飲酒之後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒後頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。
4、吃香蕉：
飲酒過量之後，身體細胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進而容易導致肌肉乏力、血壓升高等現象。這時吃1~3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。
5、吃蘆筍：
南韓一項新研究發現，在飲酒及醉酒後吃點蘆筍可以解酒護肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉症狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。
6、薑湯：
薑湯可以解酒，而且薑湯是一種解酒的良藥，這是經過了科學驗證的不是道聽途說的，因為薑湯的味道非常的濃烈還有提神，喝了薑湯之後體內就會產生一種可以解酒的酶，這種酶可以解酒，降低喝醉酒人的體內的乙醛的含量。
7、牛奶：
除了薑湯能夠解酒，喝醉酒了之後喝一點兒牛奶也是可以解酒的，並且牛奶還可以緩解胃部不適的症狀，而且牛奶的味道非常好聞，醉酒的人不會對牛奶產生排斥。
因為薑湯的味道很濃，有些不喜歡吃薑的人可能會抗拒薑湯，這個時候就可以選擇讓醉酒的人服用牛奶，服用牛奶的話味道比較好喝，而且還可以有效的解酒。
8、葡萄糖口服液：
如果牛奶和薑湯都不喝的話，就可以喝幾瓶葡萄糖口服液，不需要喝很多喝一小瓶就行，葡萄糖口服液用來解酒有很大的效果。
9、甘蔗：
甘蔗也可以解酒，如果醉的程度比較輕還有意識的話，就可以讓醉酒的人自己嚼甘蔗吃，如果醉得很嚴重，已經失去了意識的話，就可以將甘蔗打成汁，然後給醉酒的人服下，甘蔗的解酒效果是非常好的。
10、冰糖雪梨：
冰糖雪梨也可以用來解酒，冰糖雪梨的味道比較好，所以容易被醉酒的人接受，不會讓醉酒的人產生一種抗拒的心理。
解酒的方法有：
1、吃雞蛋：
雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。在《內科醫學檔案》雜誌刊登的一項研究發現，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。
2、吃生薑：
酒後吃點姜可刺激和恢復消化系統，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適症狀。
3、喝番茄汁：
飲酒之後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒後頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。
4、吃香蕉：
飲酒過量之後，身體細胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進而容易導致肌肉乏力、血壓升高等現象。這時吃1~3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。
5、吃蘆筍：
南韓一項新研究發現，在飲酒及醉酒後吃點蘆筍可以解酒護肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉症狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。
6、薑湯：
薑湯可以解酒，而且薑湯是一種解酒的良藥，這是經過了科學驗證的不是道聽途說的，因為薑湯的味道非常的濃烈還有提神，喝了薑湯之後體內就會產生一種可以解酒的酶，這種酶可以解酒，降低喝醉酒人的體內的乙醛的含量。
7、牛奶：
除了薑湯能夠解酒，喝醉酒了之後喝一點兒牛奶也是可以解酒的，並且牛奶還可以緩解胃部不適的症狀，而且牛奶的味道非常好聞，醉酒的人不會對牛奶產生排斥。
因為薑湯的味道很濃，有些不喜歡吃薑的人可能會抗拒薑湯，這個時候就可以選擇讓醉酒的人服用牛奶，服用牛奶的話味道比較好喝，而且還可以有效的解酒。
8、葡萄糖口服液：
如果牛奶和薑湯都不喝的話，就可以喝幾瓶葡萄糖口服液，不需要喝很多喝一小瓶就行，葡萄糖口服液用來解酒有很大的效果。
9、甘蔗：
甘蔗也可以解酒，如果醉的程度比較輕還有意識的話，就可以讓醉酒的人自己嚼甘蔗吃，如果醉得很嚴重，已經失去了意識的話，就可以將甘蔗打成汁，然後給醉酒的人服下，甘蔗的解酒效果是非常好的。
10、冰糖雪梨：
冰糖雪梨也可以用來解酒，冰糖雪梨的味道比較好，所以容易被醉酒的人接受，不會讓醉酒的人產生一種抗拒的心理。