洋芋學名叫馬鈴薯，是中國主要的糧食作物和經濟作物。特別是中西部地區，一年四季都不可缺少的一種農作物。

洋芋不光可以做主食，可以做配菜。並且可以加工成很多的副產品，如，澱粉，薯片，粉條等等……

洋芋在中國的需求量是非常之大。所以能種植好，並且能高產是至關重要的。

種植洋芋首先選擇母種很重要，母種好壞決定洋芋的出苗率。第一部選擇出芽眼多的，不要太光滑無褶皺的，要健康的，新鮮的，沒病蟲害的。第二部要把翻耕過的土地，消毒除草。第三部種植土豆時，芽苗方向要向上，種植深度不能太淺，防止新生洋芋外露。

種完洋芋種子要適當澆水，保證洋芋生長髮芽的溼度。有條件的地方可適當加蓋地膜，這樣更好的保證了土壤的溼度與溫度。只要措施得當，細心照料，就不愁大豐收。

出苗差可能有很多方面的因素影響，首先是不是種植的時候，播種質量太差，這個是很關鍵的因素，其次就是土壤，施肥，水分等因素，可以回想一下，是否哪一個環節出了問題，吸取教訓

洋芋俗稱馬鈴薯，是盛產在中國中西部地區的農作物，因其吃法廣泛，是我們生活中必不可少的美食。但是洋芋出苗率較低，有可能是以下原因造成的:

第一，種子的質量，種子的質量是影響出苗率的決定因素，種子要選優質品種，優質品種不是說既大又圓好，而是要含粉率高，也就是說要成熟好的種子，還有就是要芽眼較多，不能看著光光的好看，而沒有呀芽眼。

第二，地表溫度，洋芋的種植要選擇好天氣晴朗，溫度較高的時間，如果氣溫太低，地表溫度過低，會影響出苗率，一般種植洋芋要在穀雨前後為宜，不同地方可能會有時間差，但是不能吃於穀雨後種植，這樣不但影響出苗率還會影響產量。

第三，種子過深或者過淺，洋芋下種一般選擇在地下20公分左右為宜，過淺會造成太陽曬死，過深會影響種子的溫度，也就是說我們說的埋的太深，會影響苗子在適當的時候不能破土而出而壞死在地下，所以要把握好種子的深度。