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  • 1 # 使用者1925776433876

    可以吃,不過要適量。血糖偏高飲食禁忌:

    1、主食一般以米、面為主。

    2、選擇高纖維食物(如粗糧、玉米、麥等穀類)、含纖維高的蔬菜(高纖維或高果膠的蔬菜包括:捲心菜、胡蘿蔔、青菜、黃瓜、西紅柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、蘋果、韭菜、冬瓜、大蒜、金針菜、筍等)3、 血糖高患者,保證蛋白質的攝入,基本和正常人一樣,1.2克/公斤體重,但不要過多。大豆及其豆製品為好。 4.定時定量進餐,可以少量多餐。 5、 在控制熱量期間,仍感飢餓時,可食用含糖少的蔬菜(蘆筍、竹筍、小白菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘿蔔、菠菜、豆芽、土豆等),用水煮後加一些佐料拌著吃。 6、 禁用高糖食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。7.減少脂肪的攝入,除限制動物脂肪外,每日烹調油在20克以下。富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油。避免油膩和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。 8、避免含膽固醇高的食品,如蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等,應儘量少用或不用。 9、鼓勵多飲水。 10、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高。在血糖控制好的情況下,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減相應主食。 11、 酒類,主要含酒精,產熱高,而其他營養素含量很少,故不飲為宜。 12、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外,應做到食品多樣化。

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