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1 # 極艾馳科技強哥
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2 # 理性科普者
動物的毛髮、皮、骨頭等不作為食物的組織或器官都可以用強鹼把它們"液化",形成二大部分:溶於水和不溶於水。其中溶於水的部分可以利用"低壓汽化"的方法分離出來。所以,要了解其用途,必須先了解一下骨頭的組成成份。
人類對骨頭的利用主要是指各類動物的骨頭,不同動物的骨頭組成成份有區別,其食療價值和藥用價值也有差異。本人就以人類經常食用的豬骨頭為例,談談這個問題。
豬骨中,經常食用的叫排骨和腿骨,生物學上叫長骨,除含有蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量的磷酸鈣、骨膠(原)等,其中的鈣為活性鈣(易被人體收的鈣),礦物質磷、鎂含量也很豐富,還有有利於骨骼生長的化學物質。所以,液化後骨頭有許多價值可用。
第一,提純骨膠原蛋白。骨骼中膠原蛋白,能增強人體的造血功能,對於失血者來說,有利於黃骨髓儘快恢復造血功能,對中老年人,可以延緩骨骼的老化,對於生長髮育的青少年,有利於骨骼的生長(增高)。大家不要忘記多喝點骨頭湯呵!
笫二,製藥工業用來製藥,我已知道的有二類藥物來自骨頭(為避廣告之嫌,藥名就不說吧),用於治療慢性骨科疾病和加速斷骨處骨代謝,刺激骨生長,縮短骨折的癒合時間。還用於治療骨質疏鬆,促進成骨細胞增殖和鈣磷的沉積。
第三,提取氨基酸,用於食品加工、動物飼料新增劑等。
第四,提取維生素A或維生素B。製成維生素類藥品或新增劑,增強人體的抵抗力,調節人體的生理功能。
第五,提取活性鈣。製成補鈣製劑,促進細胞分化為成骨細胞,抗炎,修復關節損傷,抗風溼。
第六,溶液的沉澱物,有大量的鈣鹽和微量元素可以用製成農業上的鈣鎂磷肥和微量元素肥料。對植物的花、果實的生長有重要作用。
1.建築工程可以利用 動物骨頭絕大多數成分是鈣,所以可以新增到混凝土、抹灰中作為新增劑。2液體膠原蛋白 可以作為粘合劑使用