目前這個季節，上市的蔬菜還不是特別多，以我們這個地方為例吧。

因為我們的地裡會種上一些蔬菜，工人們自己種中午自己燒著吃，所以對目前上市的蔬菜還是有點了解。

萵筍

五一節之前，我們這邊的萵筍剛剛結束，萵筍在年前就種下去了，正好是在4月低開始吃，大約能吃個十幾天時間就開始開花，這幾天地裡的萵筍全部開花了。

蘆筍

從三月底開始，蘆筍就開始冒芽，長到現在已經一個多月時間，天天都能採到新鮮的蘆筍，炒個雞蛋還是比較好的。

韭菜

蠶豆

這個天的蠶豆正式大量上市的季節，我們基地的工人在能種蠶豆的地方全部都種上了，新鮮的時候炒著吃，老了以後炸著吃，這個時候的蔬菜比較少，蠶豆正好填補空缺。

春甘藍

也就是我們在超市裡面看到的牛心包菜，春甘藍正是這個時間上市的，而且春甘藍的價格比越冬甘藍高的多，也比越冬甘藍好吃的多的多，今天晚上在超市看到賣2.3，還算能接受。

生菜

要說安全的蔬菜，我覺得生菜是一個，種植起來非常簡單，而且生長速度也快，但是賣的也比較便宜。

菠菜

菠菜的生長期非常短，春天種菠菜大約就是40天左右就能上市，現在上市的菠菜屬於耐抽薹的，很容易生長，也比較便宜。

蒜薹

這個時間的蒜薹應該是比較便宜的，才採收下來，還沒經過保險，所以價格也比較低，現在賣相比較好的蒜薹大約在3.5左右。

大蒜頭

蒜薹結束以後，大蒜頭就開始上市了，因為前幾年的算你狠把人嚇了一把，現在對大蒜還是有些恐慌，前幾天買了3頭蒜，花了1.8，還是比較貴的。

以上救是出現在我們基地裡的已經上市和正在上市的蔬菜。

馬上就要上市的是黃瓜、四季豆、豇豆、西紅柿、辣椒等等，很快就會迎來每年蔬菜價格最低的時候，堅持一下吧。

現在應季蔬菜太多了，秋天真是收穫的季節，最為突出的有：大白菜，蘿蔔，南瓜，冬瓜，蓮藕，土豆等等，現在都有大棚種植其實很多熟菜一年四季都有的，茄子、辣椒、豆角、西紅柿、小油菜、胡蘿蔔、苦瓜、洋蔥、菠菜、韭菜、空心菜、應有盡有不用發愁哪個季節沒菜吃。