肉食素食無論是哪一種食材都是提供給人類能量以及營養成分的食材，人類屬於雜食性動物，植物性食物能夠提供給人類多種水溶性維生素成分、微量元素、膳食纖維，而動物性食物則能夠提供給人類多種脂溶性維生素成分、氨基酸、礦物質以及豐富的熱量，兩者如果都合理食用可以讓飲食更加均衡，讓人類生活健康，因此，為何認為食肉就缺乏合理性呢？

很多素食主義者堅持素食的原因各不相同，部分是因為受到心腦血管疾病、慢性疾病困擾，用素食來減少膽固醇、脂肪的攝入，增加膳食纖維來源，平穩血糖、血脂，另一部分朋友是處於減肥為目的，盲目放棄肉食，只選擇能量低的素食，還有部分朋友是因為宗教信仰，和處於對動物的戀愛和同情，以素食的方式來為動物祈禱。除了最後一種，在這裡還是要明確地告訴大家，其實素食並非健康的飲食方式，動物性食物中富含豐富優質蛋白、脂溶性維生素成分，一些維生素甚至只有動物性食物中含有，比如維生素B12、維生素D，如果長期放棄動物性食物，人體會缺乏能量、蛋白質，造成惡性貧血或者嚴重缺鈣的現象，還可能造成脫髮、乏力、面色蒼白蠟黃、停經和少經等不利現象。適當的攝入動物性食物，能夠給予更全面的營養，保證身體健康。作為食物鏈頂端的人類，同樣生活在弱肉強食的宇宙中，殘忍的殺戮也是無法避免的；被人類食用的動物會大規模飼養，並不會造成種族滅絕的情況；另外，相對來說植物也是擁有生命和感知的，我們採伐食用它們，它們也會遭到殘忍對待，那為何我們不什麼都不吃呢，食用肉食有談何不合理呢？當然，我們尊重宗教信仰，不過，素食朋友們日常一定要注重豆製品的攝入，並且在必要時候補充膳食補充劑。

素食主義者我覺得很虛偽，不吃肉是為了珍惜生命，但那些素菜就沒有生命了嗎？只是他們不會說話吧，你一年能吃得了幾頭豬幾頭牛？但是你吃素的話可以吃好多，說句殘忍的話，人只要活著，就是建立在別人的死亡之下。吃肉可以補充優質的蛋白質，對於好多肉食主義來說，無肉不歡有木有，肉的口感根本就不是蔬菜能代替的