當然是吃豆子等粗糧血糖生成指數低了，若同時還要保證孕婦和胎兒的營養，就得加上燕窩類補品，當然燕窩太貴，也可以用銀耳替代。但泡發銀耳有講究的，要用清水泡發一小時，並每二十分鐘換水一次，是為了徹底溶解掉銀耳製作過程中的硫磺，然後用黑豆、黃豆、青豆、豌豆、綠豆、紅小豆、黑芝麻、黑米、小米、大米燕麥各一小捏，加上銀耳熬粥，開鍋後用小火熬四十五分鐘，如果心腦血管不好就再加上黃芪和枸杞放粥裡一起熬，但枸杞要在開鍋半小時後再放入。每次吃飯時先吃這種粥和青菜。當然吃黑木耳時最好也是換幾遍水泡發才行。再加上適量的運動，可保大人孩子均能健康無憂，平平安安的。

妊娠期糖尿病當然能吃麵食，麵食屬於主食，主食的最大特點就是富含碳水化合物（糖類），確實是血液中葡萄糖最主要且最直接的食物來源，但身體也需要維持一定的血糖水平，維持基本的生理功能並給寶寶提供充足的能量，只是因為糖尿病患者血糖調控能力差了，需要適當減少主食的量，一次不要吃太多即可。除了適當控制主食的總量之外，相比精白米麵做的白饅頭、白米飯，粗雜糧雜豆（玉米、小米、黑米、燕麥、蕎麥、紅豆、綠豆等）的血糖生成指數要更低，要注意粗細搭配，粗雜糧比例最好能佔到細糧的一半以上。

再回答下一個問題，吃什麼既能控制血糖，還能補充營養？

主食與優質蛋白類食物和蔬菜同吃，既能延緩血糖上升速度，又能補充營養。

蔬菜富含膳食纖維，飽腹感強，同時可以延緩主食中澱粉轉化為葡萄糖的速度，從而有助於血糖控制。同時蔬菜（尤其是綠葉菜）富含維生素C、鉀和多種植物活性成分，都是對糖尿病患者有益的。