豬蹄燉香菇可以加上山藥。因為這些食品相互之間不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香甜美，營養價值高，裡面包含有人體所需的各種營養成分，相互之間取長補短，有補腎補鈣、補血補氣，健脾養胃的功效。

香菇山藥燉豬蹄的做法

主料

豬蹄 鐵棍山藥一根

香菇適量 橙皮兩塊

姜、蒜適量 花椒、辣椒適量

1.豬蹄肉剁好洗淨！

2. 山藥削皮洗淨，對山藥過敏的話一定要帶上手套哦！

3. 香菇剪掉腳，洗乾淨！好可愛滴香菇有木有？

4. 香菇每個撕成3至4塊，香香的好有食慾！

5. 各種調料，不清楚用量的看圖就明白咯！我是做的我自己吃兩頓的量！

6. 我用的隔水燉，燉鍋不大。按底層豬蹄兒，中層山藥，上層香菇的順序放好，再放各種調料，加水，水量淹過山藥就好了！燉鍋外再加水，開燉咯！2.5小時後一鍋香香的香菇山藥燉豬蹄兒就做好啦！

可以的哦，山藥香菇燉雞肉同時燉服，可以益氣補血，養陰，提高免疫力。

1食材明細

食材：雞肉250g

香菇7朵

山藥200g

生薑三片

蔥一小把

調料：酒1/3調羹

鹽1/3調羹

醬油1/3調羹

花生油1/3調

芝麻油少許

白胡椒粉少許

2做法

1、雞肉切成1釐米的方丁，生薑切絲加入雞肉中，再加少許醬油、鹽、酒、花生油一起醃十五分鐘。

山藥切丁同2、雞肉。香菇用熱水泡發後切丁同雞肉。蔥花切成3毫米長。

3、煮好粥，約七碗的量，要煮好後水和米比例是1：1的。因為加入山藥及雞肉會變稠。

4、煮好白粥後加入雞肉、香菇、山藥煮十五分鐘。再加入鹽。這個鹽的量不是太好說明白。建議不常做飯的朋友，先少量的加，不夠鹹再加。

5、最後再灑上蔥花，依口味滴幾滴芝麻油及灑點胡椒粉。

3小貼士

蔥花不用煮的，只用灑在煮好的粥上，所以切記用熟食板切！

醃雞肉的醬油一定要少哦，不然煮好的粥色澤不好看。