消化道中的氣體透過肛門被排除體外，就是我們俗稱的屁。

屁的主要成分是氮氣，氫氣和二氧化碳。但這些氣體都是無色無味的氣體。那麼為什麼屁還是會臭？

那我們還是去到消化道一探究竟吧！

吃下的食物在小腸中如果未被消化完，就會被送到大腸。這裡有比小腸還要多的細菌群落。它們會把這些食物產渣當成營養的佳餚。這個過程這些食物會發酵。這時候會硫化物，就是它讓我們的屁變的臭臭的。

根據攝入的食物不同，產生硫化物的種類與含量都會不同。

當食物蛋白質含量較高（如肉類）或是十字花科的食物較多（白菜，包菜，包蘿蔔，花菜），屁中硫化氫、吲哚和糞臭素的含量升高，此時屁有明顯的臭味；當食物澱粉含量較高（如薯類），屁中二氧化碳含量升高，此時屁量明顯增多。

臭屁不響，響屁不臭？

因為二氧化碳的增加量明顯大於硫化氫、吲哚和糞臭素，而且氣壓增大時，放屁的氣流速度也增大，放屁的聲音也就更響，但是二氧化碳沒有氣味，所以有“響屁不臭，臭屁不響”和“響屁不臭悶屁臭”的說法。

大蒜屁，地瓜屁和洋蔥屁

某些食物因其內含有的特殊物質，可以使屁的產量提高或者氣味改變，比如：

紅薯：含有氣化酶，在胃酸的作用下容易產生大量的二氧化碳氣體。白蘿蔔：其成分澱粉酶和木質素會疏理腸氣，所以生吃會放屁，而且有特殊臭氣，俗稱“蘿蔔屁”。洋蔥、韭菜、大蒜：含有刺激性物質，過量食用會使屁有洋蔥、韭菜、大蒜氣味。大豆等豆類：含有大量寡糖和蛋白質，可以產生大量的氣體和惡臭物質，故屁多而臭。屁與健康

正常人每天都會放屁5至10次，約排出500毫升左右的氣體。屁的氣味、多少都能指示消化道的健康狀況。

若屁多但不臭，可能有胃炎、消化性潰瘍等胃部疾病及肝、膽、胰疾病等。

若屁多且臭，可能有消化不良。

若屁奇臭難聞，可能有消化道出血、菌痢、阿米巴痢疾、潰瘍性結腸炎、出血性小腸炎等炎症。此外，惡性腫瘤晚期，因癌腫組織糜爛，蛋白質腐敗，由於細菌的作用，放出的屁也會很臭。

若無屁或少屁，並有如腹痛、腹脹、便秘、腸鳴音亢進或消失、氣過水聲等症狀，則可能是腸梗阻。此外，腹部手術者，其腸蠕動會出現反射性抑制，胃腸內氣體和液體滯積，也會出現無屁的情況