胡蘿蔔可以和蝦一起吃，完全沒有問題

胡蘿蔔相剋食物有

胡蘿蔔不能和白蘿蔔一起吃

胡蘿蔔不宜和酒類同食，因為胡蘿蔔和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，誘發肝病

不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

可以一起吃，只是會一定程度上影響鈣的吸收。這兩者的營養豐富，且味道鮮美。只是菠菜中的草酸會與鈣形成草酸鈣。蝦富含大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、穀氨酸、糖類、B族維生素、酸、鈣、磷、鐵、硒等礦物質。具有補腎壯陽、通乳的功效，屬於強壯補精的食品。

拓展資料

蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

蝦不可以與水果同吃。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。