肝硬化腹水患者，除了採取逐水利尿的藥物治療外，飲食治療仍為肝硬化腹水的基礎療法，有助減輕症狀，促進康復。患者可根據病情，選擇以下食療配方：
1.商陸粥
商陸5-10克，粳米50-100克。先將商陸用水煎汁，去渣，然後加入粳米煮粥。商陸粥出目《肘後備急方》一書。商陸《藥性論》說它“能瀉10種水病”。對於水腫臌脹患者，以商陸配合粳米確實是個好方法。因為粳米可營養胃氣，保護腸胃，補益身體，達到“扶正利水”的目的。
2.赤小豆冬瓜鯉魚湯
鮮鯉魚1條約500克，去鱗及內臟，赤小豆100克，一起加水煮到半熟時加入冬瓜200克，再煮至肉爛湯白，不放鹽及其他調味品，紗布過濾後去渣服用。每日2次，每次服250毫升左右，連用10-14天。赤小豆、冬瓜能清溼熱，利水溼。鯉魚能利小便，去水氣。鯉魚富含蛋白質，能提高血漿蛋白，有較強利水消腫作用。
3.清蒸田雞
田雞250克，蔥白、姜塊各3克、米酒、精鹽、味精少許。將田雞剝皮去內臟，放入碗內，加適量水，放入米酒、蔥姜、精鹽，用大火蒸至爛熟，飲湯食用。田雞肉性味甘、涼，能補虛，清熱，解毒，運用此法具有補虛強壯，利水消腫的作用。
4.黃芪苡仁鴨子湯
鮮鴨肉500克，洗淨切碎，黃芪100克（布包），苡仁100克，一起加水煮至肉爛，不放鹽及其他調味品服用。每日2次，每次250毫升左右，連用10-14天，可收利尿消腫之效。黃芪、苡仁為健脾利水消腫之要藥，尤其宜於脾虛水溼腫滿。鴨肉亦富含蛋白質，能提高血漿蛋白。可滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水。
用大蒜60-90克，西瓜1個（約1500-2000克），先用尖刀在西瓜皮上挖一個三角形的孔洞，大蒜去皮納入西瓜內，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，將其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和瓜瓤，趁熱服下。大蒜有抗菌、消炎作用，西瓜有清熱解暑，除煩止渴，利小便功能。民間常用以治療水腫，對肝硬化腹水、急性或慢性腎炎水腫等症，有利水消腫功效。
肝硬化腹水患者，除了採取逐水利尿的藥物治療外，飲食治療仍為肝硬化腹水的基礎療法，有助減輕症狀，促進康復。患者可根據病情，選擇以下食療配方：
1.商陸粥
商陸5-10克，粳米50-100克。先將商陸用水煎汁，去渣，然後加入粳米煮粥。商陸粥出目《肘後備急方》一書。商陸《藥性論》說它“能瀉10種水病”。對於水腫臌脹患者，以商陸配合粳米確實是個好方法。因為粳米可營養胃氣，保護腸胃，補益身體，達到“扶正利水”的目的。
2.赤小豆冬瓜鯉魚湯
鮮鯉魚1條約500克，去鱗及內臟，赤小豆100克，一起加水煮到半熟時加入冬瓜200克，再煮至肉爛湯白，不放鹽及其他調味品，紗布過濾後去渣服用。每日2次，每次服250毫升左右，連用10-14天。赤小豆、冬瓜能清溼熱，利水溼。鯉魚能利小便，去水氣。鯉魚富含蛋白質，能提高血漿蛋白，有較強利水消腫作用。
3.清蒸田雞
田雞250克，蔥白、姜塊各3克、米酒、精鹽、味精少許。將田雞剝皮去內臟，放入碗內，加適量水，放入米酒、蔥姜、精鹽，用大火蒸至爛熟，飲湯食用。田雞肉性味甘、涼，能補虛，清熱，解毒，運用此法具有補虛強壯，利水消腫的作用。
4.黃芪苡仁鴨子湯
鮮鴨肉500克，洗淨切碎，黃芪100克（布包），苡仁100克，一起加水煮至肉爛，不放鹽及其他調味品服用。每日2次，每次250毫升左右，連用10-14天，可收利尿消腫之效。黃芪、苡仁為健脾利水消腫之要藥，尤其宜於脾虛水溼腫滿。鴨肉亦富含蛋白質，能提高血漿蛋白。可滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水。
用大蒜60-90克，西瓜1個（約1500-2000克），先用尖刀在西瓜皮上挖一個三角形的孔洞，大蒜去皮納入西瓜內，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，將其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和瓜瓤，趁熱服下。大蒜有抗菌、消炎作用，西瓜有清熱解暑，除煩止渴，利小便功能。民間常用以治療水腫，對肝硬化腹水、急性或慢性腎炎水腫等症，有利水消腫功效。