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  • 1 # 清河無念

    可以。兩者都含有豐富的營養可以一起吃。

    一、雞蛋:

    雞蛋,是母雞的卵,分為蛋殼,蛋白和蛋黃。味甘;性平。歸肺;脾;胃經。滋陰潤燥;養血發胎,延年益壽之功。

    雞蛋幾乎含有人體所需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等。被稱為“最理想的營養庫”。

    雞蛋的營養元素僅次於母乳,其作用如下:健腦益智;防治動脈硬化;預防癌症;延緩衰老;美容護膚等。

    二、小米:

    小米又叫粟,起源於中國黃河流域。品種很多,小米粒小,色蛋黃或深黃,質地較硬,小米粥營養豐富,有“代參湯”美稱。

    小米中含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素B1,礦物質,胡蘿蔔素,膳食纖維,澱粉,鐵,鉀等。

    小米的營養對人體有諸多好處:防治消化不良,減少細菌,防流產能滋陰,能維持生長和生殖力正常進行,維持性功能,保護胎兒的正常發育等,同時還有祛斑美容的作用。

    小米與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食最好。

    三、 雞蛋和小米粥吃法及做法:

    1. 煮雞蛋和小米粥搭配:

    雞蛋可以選擇煮雞蛋或者油煎荷包蛋;一般一天吃1-2個雞蛋即可

    小米適量(大約100克)洗淨,放入鍋內,加入適量的水,大夥煮開,中火熬30--40分鐘,待小米漂浮成熟即可出鍋

    2. 小米粥雞蛋花:

    小米(50克),此時的小米需要少放點,雞蛋洗淨,搭配紅糖或者是香油,鹽,香菜備用

    鍋內放入適量的水,放入小米,大火煮開,中火熬30--40分鐘

    根據自己口味加入糖或者是鹽,雞蛋打成蛋花,小米煮熟後,打雞蛋湯的方式打入米粥裡,湯開即關火

    如果是甜粥直接吃即可;如果是鹹粥建議放點香油和香菜等調味

    小米煮粥還可以搭配南瓜,紅棗,枸杞等一起食用,營養搭配也很好。

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