黑葡萄乾好。黑葡萄乾（英文名稱：black raisin）原產於新疆伊犁，日照長、無汙染、靠雪水生長。因新鮮葡萄顆顆圓潤、飽滿如黑色的珍珠而得名，無核、味甘而正、無一般品種葡萄的微澀而酸的雜味。此款葡萄乾純淨無雜，色澤黑亮，肉軟清甜，香甜而正；含有豐富天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營養成份，是一種國內難得一見的天然健美食品。不少乾果都有其促進人體健康的絕招，而黑葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已，美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的黑葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，黑葡萄乾能改善直腸的健康，因為黑葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速透過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，黑葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。另外，黑葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯(一種血液脂肪)，從而降低罹患心臟病的危險。新疆維吾爾自治區是中國唯一的綠葡萄乾產地。據考證栽培無核白葡萄已1 000多年。新疆吐魯番盆地近年來年產約5 000噸綠葡萄乾，遠銷國內外。由於新疆吐魯番盆地具有特別適合葡萄生長和制乾的氣候，新疆維吾爾族果農富有栽培無核白葡萄的經驗和製作葡萄乾的傳統技能，使新疆綠葡萄乾外形美觀，品質優良，形成色、香、味、形“四絕”，名馳中外。
黑葡萄乾好。黑葡萄乾（英文名稱：black raisin）原產於新疆伊犁，日照長、無汙染、靠雪水生長。因新鮮葡萄顆顆圓潤、飽滿如黑色的珍珠而得名，無核、味甘而正、無一般品種葡萄的微澀而酸的雜味。此款葡萄乾純淨無雜，色澤黑亮，肉軟清甜，香甜而正；含有豐富天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營養成份，是一種國內難得一見的天然健美食品。不少乾果都有其促進人體健康的絕招，而黑葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已，美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的黑葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，黑葡萄乾能改善直腸的健康，因為黑葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速透過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，黑葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。另外，黑葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯(一種血液脂肪)，從而降低罹患心臟病的危險。新疆維吾爾自治區是中國唯一的綠葡萄乾產地。據考證栽培無核白葡萄已1 000多年。新疆吐魯番盆地近年來年產約5 000噸綠葡萄乾，遠銷國內外。由於新疆吐魯番盆地具有特別適合葡萄生長和制乾的氣候，新疆維吾爾族果農富有栽培無核白葡萄的經驗和製作葡萄乾的傳統技能，使新疆綠葡萄乾外形美觀，品質優良，形成色、香、味、形“四絕”，名馳中外。