薄荷的其他用途
1、面部有粉刺、斑點，飲用此茶可以清涼解毒，淡化色斑，祛除暗瘡、粉刺。
2、吃完大魚大肉等油膩食品後，有噁心、嘔吐時，可以飲用此茶解除症狀。
3、牙齦腫脹、口腔潰爛、牙痛時，飲用此茶可清熱涼血，解毒止痛。
4、神經性厭食，蚊蟲咬傷，可以緩解症狀。
薄荷以全草入藥，亦可食用，主要用來提煉薄荷油和薄荷腦，二者是薄荷發揮作用的主要成分,也是區分不同薄荷品種的依據。薄荷可用於牙膏與口腔衛生用品、食品、捲菸、酒、清涼飲料、化妝品與香皂的加香。在醫藥上，它廣泛應用於祛風、防腐、消炎、鎮痛止癢、提神、醒腦等藥品中，如清涼油、風溼油等。
《本草綱目》認為：薄荷味辛、性涼，無毒。長期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除勞氣，解困乏，使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風。此外，煎湯洗可治膝瘡，榨汁服可去風熱及口齒諸病，搗成汁含服去舌苔苦澀；用葉塞鼻，止出血；還可治蜂蟄蛇傷。
薄荷莖葉有特殊香味，具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解鬱之功效。現代醫學常將其用於治療風熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風疹、麻疹、胸腹脹悶和抗早孕等。另外，薄荷還具有消炎止痛作用。從2003年醫學界提出採用“飢餓療法”醫治癌症以來，科學家對大量藥物進行了研究，發現薄荷葉能夠阻止癌症病變處的血管生長，使癌腫得不到血液供應，最終“飢餓”而死。
食療方法
薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。
薄荷茶香骨
原料：排骨配料：薄荷、香菜、蔥、辣椒、姜調料：鹽、味精、糖製作過程：第一步：將適量的薄荷煮製成薄荷水。香蔥與姜均切成絲，辣椒和香菜切成段備用。 第二步：將精選的豬排骨切成小段，然後用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分鐘。 第三步：把浸泡好的排骨段撈出，在上面加少許自制的辣椒水、適量醬油，然後撒上鹽、糖、味精，醃製15分鐘。 第四步：鍋內放底油，量不可太少。將醃製好的排骨段下鍋炸，等到幾近脫骨時加入切好的蔥絲、辣椒段、香菜段和薑絲等配料，到配料炸幹之時排骨也就炸好了，即可出鍋。 菜品特色：此菜是廚師把雲南菜“生炸排骨”經過精心研究，獨創的一種新做法，屬私家菜系列。 菜品口味：排骨香而不膩，有股淡淡的茶香。
薄荷的其他用途
1、面部有粉刺、斑點，飲用此茶可以清涼解毒，淡化色斑，祛除暗瘡、粉刺。
2、吃完大魚大肉等油膩食品後，有噁心、嘔吐時，可以飲用此茶解除症狀。
3、牙齦腫脹、口腔潰爛、牙痛時，飲用此茶可清熱涼血，解毒止痛。
4、神經性厭食，蚊蟲咬傷，可以緩解症狀。
薄荷以全草入藥，亦可食用，主要用來提煉薄荷油和薄荷腦，二者是薄荷發揮作用的主要成分,也是區分不同薄荷品種的依據。薄荷可用於牙膏與口腔衛生用品、食品、捲菸、酒、清涼飲料、化妝品與香皂的加香。在醫藥上，它廣泛應用於祛風、防腐、消炎、鎮痛止癢、提神、醒腦等藥品中，如清涼油、風溼油等。
《本草綱目》認為：薄荷味辛、性涼，無毒。長期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除勞氣，解困乏，使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風。此外，煎湯洗可治膝瘡，榨汁服可去風熱及口齒諸病，搗成汁含服去舌苔苦澀；用葉塞鼻，止出血；還可治蜂蟄蛇傷。
薄荷莖葉有特殊香味，具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解鬱之功效。現代醫學常將其用於治療風熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風疹、麻疹、胸腹脹悶和抗早孕等。另外，薄荷還具有消炎止痛作用。從2003年醫學界提出採用“飢餓療法”醫治癌症以來，科學家對大量藥物進行了研究，發現薄荷葉能夠阻止癌症病變處的血管生長，使癌腫得不到血液供應，最終“飢餓”而死。
食療方法
薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。
薄荷茶香骨
原料：排骨配料：薄荷、香菜、蔥、辣椒、姜調料：鹽、味精、糖製作過程：第一步：將適量的薄荷煮製成薄荷水。香蔥與姜均切成絲，辣椒和香菜切成段備用。 第二步：將精選的豬排骨切成小段，然後用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分鐘。 第三步：把浸泡好的排骨段撈出，在上面加少許自制的辣椒水、適量醬油，然後撒上鹽、糖、味精，醃製15分鐘。 第四步：鍋內放底油，量不可太少。將醃製好的排骨段下鍋炸，等到幾近脫骨時加入切好的蔥絲、辣椒段、香菜段和薑絲等配料，到配料炸幹之時排骨也就炸好了，即可出鍋。 菜品特色：此菜是廚師把雲南菜“生炸排骨”經過精心研究，獨創的一種新做法，屬私家菜系列。 菜品口味：排骨香而不膩，有股淡淡的茶香。