一、雞蛋不能與豆奶同食

否則會影響到營養的吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。而雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。

二、吃完雞蛋之後不要立即喝茶

由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成後就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便秘。同時，也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能，危害到人體的健康，平時的茶葉蛋，也不能過量食用。

三、雞蛋不能與柿子同食

吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，也容易導致急性腸胃炎還有肺結石。

四、雞蛋不能與兔肉同食

兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

五、吃完雞蛋後吃鱉肉會導致食物中毒

鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。

六、雞蛋不能與地瓜同食

雞蛋與地瓜相剋，同食會腹痛。一般來說，兩者同食後會很容易出現脹氣的情況，因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，嚴重的話會進而造成腹痛的。

雞蛋和紅薯一起吃會導致食物中毒，出現消化不良症狀，還會造成腹痛情況。雞蛋和柿子、兔肉、茶葉、鵝肉、菠蘿等都不能一起吃，不僅影響消化，導致腹瀉，還會影響身體的健康。

茶葉含有生物鹼，同時含有酸性物質，這些化合物和雞蛋結合，對胃部有刺激性，並且不利於消化吸收。其實，雞蛋和大部分食物都能一起吃，通常來說不會出現中毒情況，只是有輕微的不適症狀。

有些人以為雞蛋和土豆放在一起吃會導致食物中毒，實際上兩者不會產生有毒物質，也不會影響到雞蛋的正常消化吸收。生活中，可以用土豆炒雞蛋，或者是做成土豆雞蛋餅等。雞蛋主要含有蛋白質、核黃素以及鈣、磷、鐵等物質，這些都是很普通的營養成分，大部分人都能吃。

不過，雞蛋含有一些鞣酸、果酸等成分，因此不適合和酸性食物一起吃，比如山楂、柿子、桃子、檸檬等。少量吃沒有什麼影響，但吃多了容易導致消化不良、腹瀉等。平時要注意飲食搭配。