蔬菜批發市場分為幾種情況:
1、專業的蔬菜批發市場,一般是在凌晨的時候就開始營業,不零賣的。整袋、整箱、整個不拆零的售賣,這種一般本區是第一道菜販光顧的地方,這裡面的蔬菜價格一般比較透明,且已經用各種牌子寫著最低批發價格,價格議價空間不大或者沒有,只要你打到商家最低發貨要求就可以。
3、第三種是當地約定俗成的地菜批發市場。即這種市場一般是馬路市場,在一個比較固定的馬路邊,每晚大概凌晨1點多的時候,附近的菜農,會騎著三輪車帶著自家的時令蔬菜來到市場擺攤。這種市場只有附近菜農的時令蔬菜,可零售、可批發、價格的話可以雙方商量。這種市場蔬菜品種較少,但是菜很新鮮,價格也合理。一般酒店、飯店、餐館新鮮蔬菜採購比較喜歡這種。
總之你可以根據當地批發市場的不同物件,個人給的建議
1、選擇合適自己的進貨渠道,比如蔬菜在一個市場進,其他外地蔬菜到一個市場進,發現每個市場的優勢菜品。
2、在每個蔬菜進貨渠道盡量固定選擇一到兩家,雙方只有合作時間久了,才會有商議價格的能力。
3、至於說蔬菜賤賣的情況,這種情況也不多。蔬菜賣到最後不新鮮了或者外地蔬菜整車過來,到最後了賣不動了,多待一天會虧本了,只有拋售賤賣。這種情況可遇不可求,你既然想靠賣菜賺錢,蔬菜新鮮及品相好看是你要追求的。
蔬菜批發市場分為幾種情況:
1、專業的蔬菜批發市場,一般是在凌晨的時候就開始營業,不零賣的。整袋、整箱、整個不拆零的售賣,這種一般本區是第一道菜販光顧的地方,這裡面的蔬菜價格一般比較透明,且已經用各種牌子寫著最低批發價格,價格議價空間不大或者沒有,只要你打到商家最低發貨要求就可以。
3、第三種是當地約定俗成的地菜批發市場。即這種市場一般是馬路市場,在一個比較固定的馬路邊,每晚大概凌晨1點多的時候,附近的菜農,會騎著三輪車帶著自家的時令蔬菜來到市場擺攤。這種市場只有附近菜農的時令蔬菜,可零售、可批發、價格的話可以雙方商量。這種市場蔬菜品種較少,但是菜很新鮮,價格也合理。一般酒店、飯店、餐館新鮮蔬菜採購比較喜歡這種。
總之你可以根據當地批發市場的不同物件,個人給的建議
1、選擇合適自己的進貨渠道,比如蔬菜在一個市場進,其他外地蔬菜到一個市場進,發現每個市場的優勢菜品。
2、在每個蔬菜進貨渠道盡量固定選擇一到兩家,雙方只有合作時間久了,才會有商議價格的能力。
3、至於說蔬菜賤賣的情況,這種情況也不多。蔬菜賣到最後不新鮮了或者外地蔬菜整車過來,到最後了賣不動了,多待一天會虧本了,只有拋售賤賣。這種情況可遇不可求,你既然想靠賣菜賺錢,蔬菜新鮮及品相好看是你要追求的。