辣椒種植技術
一、整地施肥 種植辣椒的土壤要求耕性良好、排灌方便，地勢平坦，不能在鹽鹼和低窪地上栽培。露地栽培要施足基肥，於定植前10天畝施優質農家肥5000公斤～7500公斤、過磷酸鈣75公斤～100公斤、碳酸氫銨50公斤作底肥。2/3用於地面鋪施，耕翻20釐米～25釐米；1/3底肥開溝集中施用。按80釐米壟距起壟，壟高15釐米，壟面寬50釐米。
二、定植 移栽辣椒苗應選陰天或晴天下午3：00後進行，起苗前1天澆透水，起苗時儘量多帶宿根土，運送過程中要注意別傷了苗葉根，儘量不栽萎蔫苗。辣椒定植不宜過深，以與子葉節平齊為標準。一般畝栽3000株，栽後即可覆土澆水。
三、田間管理 辣椒定植後，主要任務是鬆土保墒，促進發根，促進開花結果。定植5天～7天后可澆1次淡肥水，地皮發白後進行深鋤7釐米，以提高地溫。應進行蹲苗，以促進根系生長，防止地上部徒長。
20天后由於氣溫上升，植株生長迅速，分生出許多短枝，此時要補充水肥。可畝追施尿素15公斤、磷酸二銨20公斤、餅肥50公斤，碧卡菌肥5公斤隨後澆水，水量要大。雨天要及時排除積水，並保持土壤乾溼度均勻。開花期要適當控制肥水，只要保持土壤溼潤即可，以防植株徒長及落花落果。
進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢衰弱。結合澆水進行施肥，每畝追施磷肥20公斤，尿素5公斤。
辣椒種植技術
一、整地施肥 種植辣椒的土壤要求耕性良好、排灌方便，地勢平坦，不能在鹽鹼和低窪地上栽培。露地栽培要施足基肥，於定植前10天畝施優質農家肥5000公斤～7500公斤、過磷酸鈣75公斤～100公斤、碳酸氫銨50公斤作底肥。2/3用於地面鋪施，耕翻20釐米～25釐米；1/3底肥開溝集中施用。按80釐米壟距起壟，壟高15釐米，壟面寬50釐米。
二、定植 移栽辣椒苗應選陰天或晴天下午3：00後進行，起苗前1天澆透水，起苗時儘量多帶宿根土，運送過程中要注意別傷了苗葉根，儘量不栽萎蔫苗。辣椒定植不宜過深，以與子葉節平齊為標準。一般畝栽3000株，栽後即可覆土澆水。
三、田間管理 辣椒定植後，主要任務是鬆土保墒，促進發根，促進開花結果。定植5天～7天后可澆1次淡肥水，地皮發白後進行深鋤7釐米，以提高地溫。應進行蹲苗，以促進根系生長，防止地上部徒長。
20天后由於氣溫上升，植株生長迅速，分生出許多短枝，此時要補充水肥。可畝追施尿素15公斤、磷酸二銨20公斤、餅肥50公斤，碧卡菌肥5公斤隨後澆水，水量要大。雨天要及時排除積水，並保持土壤乾溼度均勻。開花期要適當控制肥水，只要保持土壤溼潤即可，以防植株徒長及落花落果。
進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢衰弱。結合澆水進行施肥，每畝追施磷肥20公斤，尿素5公斤。