腦出血是指非創傷性腦內血管破裂，導致血液在腦實質內聚集的一類臨床綜合徵，屬於腦卒中的一種型別。
腦出血的臨床症狀是頭疼、嘔吐、昏迷、局灶性神經功能缺損，預後較差，多數留有後遺症，偏癱、偏盲、情緒低落、語言障礙、記憶力下降等表現。
腦出血給患者帶來這麼多的痛苦，給家人帶來極大的麻煩，但是人的生命只有一次，我們要愛護腦出血患者，在飲食上要注意，好好護理，幫助鍛鍊，使腦出血患者早日康復。
人們就會想到，在飲食上要注意，腦出血禁忌，哪些食物千萬別吃？
這些食物千萬別吃：（1）高鹽的食物，比如醃菜、醃肉、鹽蛋、臘肉、火腿腸等食物千萬別吃，因為它們含有大量的鹽，會使血管硬化，容易誘發腦出血，所以腦出血患者要採用低鹽飲食。
（2）高油的食物，比如油條、油餅、油糕、油炸雞翅、油炸饃、油炸豆腐等食物，因為它們含油量大，容易導致人體的熱量過剩，血脂升高，血管硬化，從而出現腦出血加重。
（3）高糖的食物，比如紅糖、冰糖、月餅、蛋糕、粽子、白糖、飲料、糖果、甘蔗等食物，它們含糖量高，再是腦出血患者活動量小，如果攝入這些食物容易導致肥胖，出現血脂、血壓升高，形成動脈粥樣硬化，誘發腦出血。
（4）高膽固醇、高脂肪的食物，比如羊肝、豬肝、蛋黃、魚籽、豬油、肥肉等食物，因為它們含有大量的膽固醇和脂肪，容易導致血脂升高，引起動脈粥樣硬化，誘發腦出血的發生。
（5）生、冷、硬和辛辣刺激的食物千萬別吃，比如生菜、冷飯、冷菜、冷漠、硬米飯、冷飲品、硬麵條、辣椒炒菜、辣子醬等食物，如果過量攝入這些食物，就會刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，並易導致腦出血而誘發危險。
現在大家明白了，腦出血禁忌，哪些食物千萬別吃呀。
在這裡我給大家推薦，腦出血患者的飲食要清淡（少鹽、少油、少糖）不吃辛辣刺激性的食物，吃容易消化吸收的食物，比如小米紅棗粥、雜糧粥等，蔬菜、含糖低的水果、淡茶、適量攝入優質蛋白質的食物，比如豆漿、雞蛋、牛奶等食物，一日三餐飲食營養均衡，定時定量，利於腦出血患者的恢復。
腦出血是指非創傷性腦內血管破裂，導致血液在腦實質內聚集的一類臨床綜合徵，屬於腦卒中的一種型別。
腦出血的臨床症狀是頭疼、嘔吐、昏迷、局灶性神經功能缺損，預後較差，多數留有後遺症，偏癱、偏盲、情緒低落、語言障礙、記憶力下降等表現。
腦出血給患者帶來這麼多的痛苦，給家人帶來極大的麻煩，但是人的生命只有一次，我們要愛護腦出血患者，在飲食上要注意，好好護理，幫助鍛鍊，使腦出血患者早日康復。
人們就會想到，在飲食上要注意，腦出血禁忌，哪些食物千萬別吃？
這些食物千萬別吃：（1）高鹽的食物，比如醃菜、醃肉、鹽蛋、臘肉、火腿腸等食物千萬別吃，因為它們含有大量的鹽，會使血管硬化，容易誘發腦出血，所以腦出血患者要採用低鹽飲食。
（2）高油的食物，比如油條、油餅、油糕、油炸雞翅、油炸饃、油炸豆腐等食物，因為它們含油量大，容易導致人體的熱量過剩，血脂升高，血管硬化，從而出現腦出血加重。
（3）高糖的食物，比如紅糖、冰糖、月餅、蛋糕、粽子、白糖、飲料、糖果、甘蔗等食物，它們含糖量高，再是腦出血患者活動量小，如果攝入這些食物容易導致肥胖，出現血脂、血壓升高，形成動脈粥樣硬化，誘發腦出血。
（4）高膽固醇、高脂肪的食物，比如羊肝、豬肝、蛋黃、魚籽、豬油、肥肉等食物，因為它們含有大量的膽固醇和脂肪，容易導致血脂升高，引起動脈粥樣硬化，誘發腦出血的發生。
（5）生、冷、硬和辛辣刺激的食物千萬別吃，比如生菜、冷飯、冷菜、冷漠、硬米飯、冷飲品、硬麵條、辣椒炒菜、辣子醬等食物，如果過量攝入這些食物，就會刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，並易導致腦出血而誘發危險。
現在大家明白了，腦出血禁忌，哪些食物千萬別吃呀。
在這裡我給大家推薦，腦出血患者的飲食要清淡（少鹽、少油、少糖）不吃辛辣刺激性的食物，吃容易消化吸收的食物，比如小米紅棗粥、雜糧粥等，蔬菜、含糖低的水果、淡茶、適量攝入優質蛋白質的食物，比如豆漿、雞蛋、牛奶等食物，一日三餐飲食營養均衡，定時定量，利於腦出血患者的恢復。