山楂中含有豐富的鈣、維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類物質、膽鹼、乙醯膽鹼及有機酸等，可降血脂，防治糖尿病性腦血管併發症。所以，中老年糖尿病患者可以適當吃一些山楂，尤其是山楂粥很適宜糖尿病合併高脂血症患者食用。

但是，山楂的含糖量較高，每100克山楂含有碳水化合物（糖）25.1克，所以糖分含量約25%的山楂屬於“高糖”水果。因此，對糖尿病患者而言，並不適合進食大量山楂。糖尿病患者如果要吃山楂，在血糖穩定的基礎下，建議每日攝取不超過100克（3-4個），並應在兩餐之間進食，或將山楂泡水後飲用山楂水。同時，應注意在額外增加100克山楂後減少半兩主食，以求總能量恆定。此外，中醫認為山楂只消不補，不宜空腹時吃，而脾胃虛弱者、消化性潰瘍患者更應謹慎。

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能吃。我媽是糖尿病，每年都買曬乾的山楂和蓮房，或荷葉頂備用。每當血糖升高了就用15g荷葉頂，或幹蓮房15g加山楂9g煮水當茶飲。喝兩至三天後再測血糖，一定正常。