可以的，萵筍葉可以和胡蘿蔔一起煮粥。

一、萵筍不可與以下食物同食：

萵筍+蜂蜜：會引起腹瀉。

萵筍+細辛：細辛辛溫,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。

萵筍+乳酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不淨，易受寄生蟲汙染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利於健康。

萵筍+蜂蜜：不利腸胃，易致腹瀉。

二、胡蘿蔔不可與以下食物同食：

胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

胡蘿蔔+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。

胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了 。

胡蘿蔔+杏：身體不適。

胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。

胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。

胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒。

胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。

萵筍可以和胡蘿蔔一起炒。

萵筍胡蘿蔔絲做法：

食材

主料：萵筍350g

輔料：胡蘿蔔100g、花生油適量、鹽適量、大蒜4瓣、雞精適量、辣椒幹2個

步驟

1.萵筍切絲。

2.胡蘿蔔切絲。

3.大蒜4瓣。

4.把大蒜切碎。

5.熱鍋放適量的花生油。

6.放入切好的蒜末，又加了2個幹辣椒爆香。

7.倒入切好的萵筍和胡蘿蔔絲，可加少量水，翻炒至變軟。

8.加鹽。

9.加雞精調味即可。

小貼士

炒萵筍時間不宜太長，動作要快，否則會使萵筍綿軟，失去清脆口感。