好吃到連骨頭都不放過的烤雞，原來是這樣烤出來的！

材料:

雞500g

生抽少許

豆瓣醬適量

白糖少許

薑6片

蔥少許

做法:

1 雞洗乾淨剁成塊。

2 生抽、豆瓣醬、白糖、薑片倒入雞塊中醃製，放入冰箱冷藏2小時。

3 把醃製好的雞塊一塊一塊排放好，然後放入烤箱烤20分鐘。

4 烤好的雞塊裝進盤撒上蔥花。

烤雞香脆的秘訣：1，火候是關鍵，小火慢烤。

2，刷油，雖然烤雞自帶油脂，但是外層塗抹一層油，會更加香脆。

我做烤雞都會刷蜂蜜醬油和油，入烤箱慢烤。具體順序如下：

1，雞刷醬油醃製入味，時間是20分鐘，幹了要繼續刷醬油

2，再刷蜂蜜，每個縫隙都要刷

3，刷油，入烤箱烘烤

4，10分後取出烤雞，繼續刷醬油，蜂蜜，油

5，再次放入烤箱烘烤，就這樣反覆刷醬反覆烘烤，直到香氣四溢，表皮冒著油泡為止，烤焦一點最好吃。

烤雞非常好吃，我就特別喜歡吃烤雞，做好烤雞也不太難。先把雞整理乾淨，把所有材料都放在雞的肚子裡面，拿牛皮紙包好雞，用繩子綁好雞，然後用土泥把雞包好放在大火上面烤，烤上一會兒雞就熟了，然後你就可以吃香噴噴的烤雞了。