辨別方法：

1、密胺餐具上一般都有合格證，這個合格證會詳細地記錄產品的原料、使用溫度以及生產企業的名稱、地址等等資訊，要警惕有的廠家的合格證資訊不全，說明模糊。還要看密胺餐具是否已經變形，是否表明粗糙、餐具上的圖案和花紋模糊，還會有氣泡等現象。

2、主要是用白色的餐巾紙反覆的在密胺餐具上擦拭，看是否有掉色的情況，有面板感覺餐具的表面是否有凸凹的感覺。

3、 要知道密胺餐具不像塑膠餐具，它是無味的，這都是得益於它的特殊材料。如果有異味就絕對是假的密胺餐具。

4、把買回去的密胺餐具在開水中煮上半個小時，接著涼上一個小時，這反覆3次，要密胺餐具有以下現象就是假的，比如：發白、發澀、開裂以及異味很濃。這種假的密胺餐具加了甲醛等有害物質，對身體是很有害的。

密胺餐具屬於 高分子 聚合物,英文縮寫為MF,其單體為甲醛和 三聚氰胺。反應時採用37%的甲醛水溶液,甲醛和三聚氰胺兩種單體的摩爾比為2~3。

研究表明:隨著甲醛用量的增加，甲醛結合量也增加,反應很容易進行;改變甲醛用量,可以製得由不同羥甲基三聚氰胺得到的密胺樹脂，反應體系的pH=8.5時,副反應較少,反應容易控制;溫度高,反應速度快,在54~80℃範圍內對甲醛結合量影響不大。