1、場地選擇。

大鯢主要棲息於水中，而且需要在水質清、涼的流溪中。因此，以選擇水源充足、常年水溫變化在9～20℃之間的江河或水庫附近建造養殖場為宜。

2、飼養池的修建。

大鯢在自然環境中喜居於陰暗環境，為了滿足這一生活習性，飼養池一般用石或磚塊（底及四壁用水泥粉刷）拱成不同大小的拱洞，分2平方米、4平方米、10平方米、25平方米群等規格的飼養池，池高1米，每池均有進出水孔。

3、飼養池的要求是：

光線闇弱，適合大鯢畏光的特性；拱洞避免光熱，太Sunny不能直射，以保池水陰涼，水溫一般不超過20℃；排灌水便於控制，清汙洗池方便，有利池水清新；便於飼養管理和觀察其習性。

擴充套件資料：

娃娃魚的視力不好，主要透過嗅覺和觸覺來感知外界資訊，它們還能透過面板上的疣來感知水中的震動，進而捕捉水中的魚蝦以及昆蟲。中國大鯢在它所處的生態系統中佔據食物鏈頂端的位置，是生物鏈重要的一環。

中國大鯢在不同的水域中，食物來源也略有不同，它們食量大，主要捕食水中的魚類、甲殼類、兩棲類及小型節肢動物等，此外在大鯢的胃中也發現有少量植物組分。生活在長江流域大鯢所處棲息地內，有著白甲魚、寬口光唇魚、馬口魚等魚類，為大鯢提供了廣泛的捕食物件。