什錦砂鍋食材：

主料2人份

白菜100克

綠豆粉絲50克

豬肉200克

輔料

雞湯適量

精鹽適量

豬肉丸100克

北杏仁適量

海鮮丸子適量

油豆腐

什錦砂鍋做法：

步驟1

白菜洗淨切成大塊

步驟2

香菇洗淨，蝦仁挑去蝦線衝淨

步驟3

準備各種丸子和豆腐泡

步驟4

綠豆粉絲用冷水清洗

步驟5

熟肉切成大片

步驟6

蔥切大段、薑切片

步驟7

先把蔥姜放在砂鍋底部

步驟8

依次放入白菜

步驟9

熟肉片

步驟10

粉絲

步驟11

最上面放入豆腐泡、丸子、香菇和蝦仁等

步驟12

倒入適量雞湯倒入適量雞湯，調入適量鹽和胡椒粉

步驟13

砂鍋上灶，大火煮開轉小火15分鐘即可

白菜100克

綠豆粉絲50克

豬肉200克

輔料

雞湯適量

鹽適量

豬肉丸100克

杏仁適量

海鮮丸子適量

豆腐泡適量

步驟1

白菜洗淨切成大塊

步驟2

香菇洗淨，蝦仁挑去蝦線衝淨

步驟3

準備各種丸子和豆腐泡

步驟4

綠豆粉絲用冷水清洗

步驟5

熟肉切成大片

步驟6

蔥切大段、薑切片

步驟7

先把蔥姜放在砂鍋底部

步驟8

依次放入白菜

步驟9

熟肉片

步驟10

粉絲

步驟11

最上面放入豆腐泡、丸子、香菇和蝦仁等

步驟12

倒入適量雞湯倒入適量雞湯，調入適量鹽和胡椒粉

步驟13

砂鍋上灶，大火煮開轉小火15分鐘即可

烹飪技巧

耐煮的食材放在下面，不耐煮的食材放在上面