冠心病患者是否能喝蛋白飲料？

蛋白飲料通常指【植物蛋白飲料】，比如暢銷多年的杏仁露、核桃露等都屬於此類，以植物為成分的飲料，不含膽固醇且飽和脂肪含量較低，對於冠心病人群是有利而無害的！

但是，（此處劃重點！）市場上銷售的飲料，不管是哪一種，基本都含有大量的新增糖，即使是植物蛋白飲料也會新增10%~15%的糖分，而新增糖類會升高血漿甘油三酯水平、增加肥胖風險，因此，含糖的植物蛋白飲料不適合冠心病人群！

而自家用豆漿機、料理機自制的豆漿、堅果奶昔等，只要不加入白糖、紅糖、蜂蜜、果醬等且不過量攝入的話，對於冠心病人群是完全沒問題的！

冠心病人群要竭力避免以下食物或生活習慣：

油炸食品、動物腦和內臟、膨化食品、油酥點心等高脂肪或高膽固醇食物；

甜飲料、甜點心、糖果、冰淇淋等高糖食品；

暴飲暴食或飢一頓飽一頓，建議每餐七八分飽，好吃的餐食也不貪食，不喜歡的食物也不要挑食；

菸酒

推薦如下食物：

富含膳食纖維的食物的食物：各種綠葉蔬菜（菠菜、莧菜、茼蒿、豆苗、烏塌菜、油菜等）、菌藻類（海帶、海藻、黑木耳、銀耳、金針菇、香菇等）、薯類（紅薯、馬鈴薯等）；

全穀物和雜豆類：糙米、燕麥、薏米、綠豆、紅豆、鷹嘴豆、玉米、全麥粉、蕎麥麵等，新增到精白米麵中，儘量少吃精白主食；

多吃魚、少吃紅肉、拒絕加工肉類：魚類中富含不飽和脂肪酸，有利於維護心血管健康，建議每天攝入半個手掌大小；儘量少吃富含飽和脂肪的牛、羊、豬肉，肥牛、肥羊中含有過多的脂肪和膽固醇，儘量少吃；加工肉製品是一類致癌物且富含飽和脂肪，不適合冠心病及中老年人群！此外，雞蛋黃不要天天吃，隔天一個、每週四個即可。

作者簡介:

侯瑋

註冊營養師

國家二級健康管理師

中國營養學會會員