導致引發肝癌的誘因有很多，比如長期飲酒容易引起肝炎，不及時治療就會朝著肝硬化、肝癌的方向發展，另外還與病毒性肝炎以及飲食有一定的關係。那麼，導致肝癌的高發，除了“喝酒”，還有哪些“食物”不能吃呢？下面就來看一下吧！

一、導致肝癌高發，除了喝酒，生活中還有3種食物不能吃！別不聽勸

1、別長期吃醃製、煎炸、燻烤的食物

主要是因為醃製食品中都含有的亞硝胺，煎炸、燻烤食物中含有的3，4-苯並芘，這些都可誘發癌症。因此，建議大家日常生活中應儘量減少食用醃肉、烤肉、烤腸、鹹魚、鹹菜等醃製、煎炸、燻烤食物。

2、別食用黴變食物

研究發現，黴變食物在其黴箘中會產生一種有毒代謝產物-黃麴黴素，而黃麴黴毒素是現今發現的最強生物致癌物，因此對於發黴的花生、玉米、大米、薯幹、蘿蔔乾、奶製品、豆製品等黴變食物，建議要避免再吃了，應該及時扔掉。

3、別食用變質後的動、植物油

主要是由於陳腐油類中均含有丙二醛這種物質，它可以生成聚合物並與人體內的蛋白質和脫氧核糖核酸發生反應，造成蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。

另外，丙二醛聚合物能阻礙脫氧核糖核酸的複製，而且還會讓人的老化過程加快。

所以，動植物油開封后別存放時間太久，而且如果是已變質產生哈喇味的油更不能再吃了，因為不僅味道不好，食用後可能還會導致癌症，使人縮短壽命。

二、平時如何預防肝癌？

1、想要預防肝癌，首先就是先預防患上慢性肝炎，所以建議大家注射乙肝疫苗。

2、倘若是已經患上了乙肝、丙肝的病人，一定要定期進行檢查。因為這類疾病患者罹患肝癌的機率會比普通人要高一些。

3、由上面所得知，我們平時一定要注意飲食，要給不吃腐敗的食物，特別是避免黃麴黴素汙染的食物，少吃含有亞硝胺類的食物，譬如燻炸、燒烤、醃製類的食物。

4、專家提出，要特別注意服藥安全，因為很多藥物都可能會引起肝臟損傷，所以不可亂服，如抗生素、止痛藥、避孕藥、降糖降脂藥等藥物。

5、平時生活中，一定要保持規律的生活作息，注意休息，防止工作過度的緊張勞累。

肝火旺盛以及備孕、溼氣重、腎虛、衰老、三高、肝病、面板病等等，應該怎樣調理最有效？