維生素C是人身體裡的抗氧化還原劑，不是說缺少維生素C就會曬黑而是維生素C會幫助曬後的你恢復膚色。曬黑是黑色素的問題，

　　容易曬黑、胃口變差、雙手脫皮，這些看起來與炎熱天氣有關的症狀，實際上與維生素缺乏不無關係。此時要特別注意維生素的攝入，特別是B族維生素、維生素C等水溶性維生素。而以下幾類人群除了調整飲食，還需在醫生或藥師的指導下適當服用相應的維生素補充劑。

　　1、出汗多、活動量大的人。面對高溫，不是所有人都會“退縮”，愛好運動的人依舊會揮汗如雨地鍛鍊身體。但要注意，在高溫下長時間運動或工作會使汗液大量流失，同時維生素消耗會明顯增加。如果連續一週以上容易疲勞，可在藥師指導下補充維生素C和B族維生素。

　　2、電腦族。看電腦螢幕時間過長，長期視疲勞及精神壓力過大，必須適量補充維生素A。

　　3、長期吸菸和酗酒者。吸菸會消耗體內大量的維生素C，容易導致維生素B和C缺乏，維生素豐富的水果或蔬菜，有助於減輕煙酒對血管和心臟的損害。

　　4、正在減肥的人。運動20分鐘後，脂肪就會燃燒提供能量，而幫助脂肪代謝的便是維生素B2。想減肥的人往往對富含B族維生素的高熱量食物敬而遠之，因此可適量服用B族維生素補充劑。另外，運動減肥的人還需補充維生素C。

　　5、素食者。長期吃素的人由於不吃動物類食品，容易缺乏維生素D、維生素B12。缺乏維生素B12的症狀不會一下子就表現出來，但一旦發生，將造成惡性貧血，給神經系統造成不可恢復的傷害。

　　6、容易起口瘡的人。補充維生素B2除了幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質代謝和緩解視疲勞，還能促使面板、指甲、毛髮的正常生長，幫助消除口腔內和唇、舌的炎症，有效改善口腔黏膜潰瘍。

　　7、常服避孕藥的女性。長期服用避孕藥容易導致葉酸、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、維生素C缺乏;維生素A和維生素K的血漿水平異常;血漿鋅水平的下降以及小腸對鈣和銅吸收能力的異常增加。服用者會因此出現抑鬱、乏力、記憶力減退、口角炎、脂溢性皮炎、感冒和骨質疏鬆等不良狀況。