就像是喝普洱講究要是“古樹茶”，喝葡萄酒也要講究是“老藤”。字面意思很好理解，就是上了年齡的葡萄樹，如果你在一款葡萄酒上見到“Old Vines”的字樣，那不容置疑絕對是一瓶好酒
但是咧，被“古樹茶”忽悠過的華人們，對“老藤”又有所疑慮，難道又是一個營銷噱頭？ NO，這一次壹周君可以放心大膽告訴你，沒有套路，它就是品質的保證！
關於“老藤”，在不少“舊世界”還沒有明確定義，大家默契的認為年齡超過40歲的葡萄藤就屬於“老藤”。
而在“新世界”，澳洲的定義則更為明確，南澳洲巴羅薩谷產區將樹齡達到35年的葡萄藤稱為“Old”，70年是“Survivors”，100年是“Centenarians”，而到了125年，就是“Ancestors”，屬於始祖級別的啦
而不同國家在葡萄酒瓶身上也會有“老藤”標註，比如法國是“Vieilles Vignes”、西班牙是“Vias Viejas”、德國是“Alte Reben”，義大利比較多，有“Vecchie Viti”、“Vecchie Vigne”或“Vigne Vecchie”幾種稱法，新世界國家基本上統一為“Old Vines”。
至於“老藤”有什麼特別之處，簡單而言就是：薑是老的辣，酒是陳的香！
還有一句話，物以稀為貴，因為老藤隨著年齡增長，產量變少，這意味著分配到每顆葡萄上的養分更多，生產出來的葡萄酒口味也會更加濃郁凝練，品質出眾！
順便一說，世界上最古老的葡萄藤來自斯洛維尼亞的馬裡博爾，雖然已經有400多年曆史啦，但依舊每年都能穩定出產，還能釀酒，驚歎吧！
就像是喝普洱講究要是“古樹茶”，喝葡萄酒也要講究是“老藤”。字面意思很好理解，就是上了年齡的葡萄樹，如果你在一款葡萄酒上見到“Old Vines”的字樣，那不容置疑絕對是一瓶好酒
但是咧，被“古樹茶”忽悠過的華人們，對“老藤”又有所疑慮，難道又是一個營銷噱頭？ NO，這一次壹周君可以放心大膽告訴你，沒有套路，它就是品質的保證！
關於“老藤”，在不少“舊世界”還沒有明確定義，大家默契的認為年齡超過40歲的葡萄藤就屬於“老藤”。
而在“新世界”，澳洲的定義則更為明確，南澳洲巴羅薩谷產區將樹齡達到35年的葡萄藤稱為“Old”，70年是“Survivors”，100年是“Centenarians”，而到了125年，就是“Ancestors”，屬於始祖級別的啦
而不同國家在葡萄酒瓶身上也會有“老藤”標註，比如法國是“Vieilles Vignes”、西班牙是“Vias Viejas”、德國是“Alte Reben”，義大利比較多，有“Vecchie Viti”、“Vecchie Vigne”或“Vigne Vecchie”幾種稱法，新世界國家基本上統一為“Old Vines”。
至於“老藤”有什麼特別之處，簡單而言就是：薑是老的辣，酒是陳的香！
還有一句話，物以稀為貴，因為老藤隨著年齡增長，產量變少，這意味著分配到每顆葡萄上的養分更多，生產出來的葡萄酒口味也會更加濃郁凝練，品質出眾！
順便一說，世界上最古老的葡萄藤來自斯洛維尼亞的馬裡博爾，雖然已經有400多年曆史啦，但依舊每年都能穩定出產，還能釀酒，驚歎吧！