有的，發酸的柿子含有毒菌，是不能吃的，會中毒。柿子味甘澀、性寒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經；有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效；柿子用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴，嘔吐、瀉洩。新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。柿子本身無毒，但是發酸的柿子就有毒了，透過細菌催熟，果肉裡面就會產生病毒菌，人一旦吃了就會對腸胃造成傷害，就是吃壞肚子，所以當柿子變酸或有異味的時候都是壞了的，不能再食用了。壞掉的柿子柿子不能跟含高蛋白質食物、具有發酵特性的東西、含鈣豐富物質等食物同食；空腹也最好不要吃柿子，柿子含有較多的果膠、鞣酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成“柿石”。容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯後吃就不易形成“柿石”。

有的，發酸的柿子含有毒菌，是不能吃的，會中毒。柿子味甘澀、性寒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經；有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效；柿子用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴，嘔吐、瀉洩。新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。柿子本身無毒，但是發酸的柿子就有毒了，透過細菌催熟，果肉裡面就會產生病毒菌，人一旦吃了就會對腸胃造成傷害，就是吃壞肚子，所以當柿子變酸或有異味的時候都是壞了的，不能再食用了。柿子不能跟含高蛋白質食物、具有發酵特性的東西、含鈣豐富物質等食物同食；空腹也最好不要吃柿子，柿子含有較多的果膠、鞣酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成“柿石”。容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯後吃就不易形成“柿石”。