豆腐粉條油菜菌菇燉；主料豆腐200克；土豆粉現做的200克；油菜4棵；口蘑18個；木耳50克；煮骨頭的湯1/2碗；輔料；姜；10克；蔥；10克；八角；4瓣；胡椒粉；1克；雞粉；1克；鹽；3克；生抽；10毫升；豆腐粉條油菜菌菇燉的做法；1.；蔥切粒，姜切末。；2.；粉條洗淨。；3.；木耳提前浸泡，撕成小朵。；4.；豆腐切塊焯水。（去嘌呤）；5.；焯好的豆腐。；6.；口蘑洗淨改刀。；7.；油菜洗淨控幹水份，切段。；8.；盛出煮骨頭的湯。；9.；起鍋，加入八角小火煸香。；10.；下入姜、蔥和口蘑翻炒勻。；11.；加入油菜莖翻炒勻，再加入油菜葉翻炒勻。；12.；加入粉條，；13.；放入骨頭湯，加入豆腐，再加入水，水和菜持平燉煮。；14.；煮至八成熟時加入木耳，胡椒粉、鹽和生抽繼續燉至成熟。；15.；燉好的菜。；16.；裝盤的菜。

步驟1：蔥切粒，姜切末。

步驟2：粉條洗淨。

步驟3：木耳提前浸泡，撕成小朵。

步驟4：豆腐切塊焯水。

步驟5：焯好的豆腐。

步驟6：口蘑洗淨改刀。

步驟7：油菜洗淨控幹水份，切段。

步驟8：盛出煮骨頭的湯。

步驟9：起鍋，加入八角小火煸香。

步驟10：下入姜、蔥和口蘑翻炒勻。

步驟11：加入油菜莖翻炒勻，再加入油菜葉翻炒勻。

步驟12：加入粉條。

步驟13：放入骨頭湯，加入豆腐，再加入水，水和菜持平燉煮。

步驟14：煮至八成熟時加入木耳，胡椒粉、鹽和生抽繼續燉至成熟。