許多人在確診糖尿病後，最困惑的是飲食要怎麼控制，下面小糖營養師就來教大家。
1.平衡膳食
平衡膳食是一種科學的、合理的膳食，這種膳食所提供的能量和各種營養素能最大限度的滿足身體需求，提高免疫力，預防疾病！具體平衡飲食法如下：
● 蔬菜≈1/2：要選擇非澱粉類的蔬菜，種類和顏色越多越好。
● 主食≈1/4：選擇全穀物的麵食或米飯等，也可以在精白米麵中加一些雜豆類、粗糧、薯類，其中粗糧至少要佔1/3。
● 葷菜≈1/4：要選擇脂肪含量較低的瘦肉，比如雞肉、魚肉、蛋類、大豆及其製品等。
● 水果和牛奶：如果血糖控制得較好，在兩餐之間可以加一些升糖指數較低的水果，比如蘋果、梨、櫻桃、草莓、小番茄、小黃瓜等。建議一天一杯奶，全脂不加糖牛奶、脫脂不加糖牛奶、低糖酸奶都可以。
2.合理攝入蛋白質
3.合理攝入脂肪
飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例以1:1:1為宜，可適量增加富含ω-3多不飽和脂肪酸食物的攝入。
● 富含飽和脂肪酸的食物有：動物油、畜肉和禽肉、豬蹄、雞皮、翅中、豬大腸等。
● 富含不飽和脂肪酸的食物有：魚、堅果、植物油，其中，富含單不飽和脂肪酸的食物有：橄欖油、茶籽油、葡萄籽油。
● 富含ω-3多不飽和脂肪酸的食物有：亞麻籽油、魚油。
4.限制鹽的攝入
糖尿病非高血壓患者每天鹽的攝入量應控制在6g以下，6g鹽約為1啤酒瓶蓋；高血壓患者和糖尿病腎病患者每天不宜超過3g；如果病情加重，則要求更嚴格。
5.適量補充維生素礦物質
糖尿病患者由於飲食受到限制、藥物作用、本身代謝紊亂等因素，體內營養素水平常常比普通人要低。當膳食營養素攝入不足時，應該在專業營養師的指導下，適量補充。
6.保證充足飲水
糖尿病患者喝水多其實是體內缺水的表現，是人體的一種保護性反應，患糖尿病後控制喝水不但不能治療糖尿病，反而會加重病情，甚至可能引起酮症酸中毒或高滲綜合徵，是非常危險的。只有少數腎功能障礙、水腫患者才需要適當的控制飲水。
許多人在確診糖尿病後，最困惑的是飲食要怎麼控制，下面小糖營養師就來教大家。
1.平衡膳食
平衡膳食是一種科學的、合理的膳食，這種膳食所提供的能量和各種營養素能最大限度的滿足身體需求，提高免疫力，預防疾病！具體平衡飲食法如下：
● 蔬菜≈1/2：要選擇非澱粉類的蔬菜，種類和顏色越多越好。
● 主食≈1/4：選擇全穀物的麵食或米飯等，也可以在精白米麵中加一些雜豆類、粗糧、薯類，其中粗糧至少要佔1/3。
● 葷菜≈1/4：要選擇脂肪含量較低的瘦肉，比如雞肉、魚肉、蛋類、大豆及其製品等。
● 水果和牛奶：如果血糖控制得較好，在兩餐之間可以加一些升糖指數較低的水果，比如蘋果、梨、櫻桃、草莓、小番茄、小黃瓜等。建議一天一杯奶，全脂不加糖牛奶、脫脂不加糖牛奶、低糖酸奶都可以。
2.合理攝入蛋白質
3.合理攝入脂肪
飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例以1:1:1為宜，可適量增加富含ω-3多不飽和脂肪酸食物的攝入。
● 富含飽和脂肪酸的食物有：動物油、畜肉和禽肉、豬蹄、雞皮、翅中、豬大腸等。
● 富含不飽和脂肪酸的食物有：魚、堅果、植物油，其中，富含單不飽和脂肪酸的食物有：橄欖油、茶籽油、葡萄籽油。
● 富含ω-3多不飽和脂肪酸的食物有：亞麻籽油、魚油。
4.限制鹽的攝入
糖尿病非高血壓患者每天鹽的攝入量應控制在6g以下，6g鹽約為1啤酒瓶蓋；高血壓患者和糖尿病腎病患者每天不宜超過3g；如果病情加重，則要求更嚴格。
5.適量補充維生素礦物質
糖尿病患者由於飲食受到限制、藥物作用、本身代謝紊亂等因素，體內營養素水平常常比普通人要低。當膳食營養素攝入不足時，應該在專業營養師的指導下，適量補充。
6.保證充足飲水
糖尿病患者喝水多其實是體內缺水的表現，是人體的一種保護性反應，患糖尿病後控制喝水不但不能治療糖尿病，反而會加重病情，甚至可能引起酮症酸中毒或高滲綜合徵，是非常危險的。只有少數腎功能障礙、水腫患者才需要適當的控制飲水。